نقدم لكم اليوم طريقة عمل روسكوس بالبرتقال ناجح وهشيش بمكونات إقتصادية متوفرة في كل بيت وبخطوات سهلة وسريعة.
مقادير روسكوس بالبرتقال
بيضة
نصف كأس زيت
نصف كأس زيت
نصف كأس سكر
نصف كأس عصير البرتقال
نصف كأس حليب
1 ملعقة قشر البرتقال
8 غرام خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط
نصف كأس عصير البرتقال
نصف كأس حليب
1 ملعقة قشر البرتقال
8 غرام خميرة الحلويات
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير روسكوس بالبرتقال
في وعاء واسع نظيف البيضه والزيت والسكر وعصير البرتقال والحليب تنخلطهم مزيان البليد ديالنا نظيف الدقيق بالتدريج والخميره الحلويات الخليط خاصه يكون رطب ومتماسك.
من بعد نبسط لعجينه بالدلاك ما تكونش رقيقه بزاف وما تكونش غليظه وكنقطعها بحال شكل فطائر البيني كما في الصور.
ثم نمر السكين من جوانب كل دائر كما في الصورة لكي تنتفخ جيدا عند قليها في الزيت.
نضع الزيت يسخن في مقلاة (زيت غزيرة) ثم نبدأ بقلي روسكوس في الزيت على نار تكون مهيله ملي كيطيبوا كان رشوهوم السكر ونقدموهم وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق