لمحبي الحلويات، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل بسكوي 10 دقائق لشرب الشاي بمذاق الفقاص بدون زبدة لذيذ ومقرمش عمرو يخطاك من الدار.
مقادير بسكوي 10 دقائق لشرب الشاي:
2 حبات من البيض بيضة كاملة( بياض بيضة و صفار للذهن
نصف كأس سكر
نصف كأس زيت
ملعقة الزنجلان / السمسم
ملعقة كبيرة اللوز مطحون
ملعقة صغيرة نافع و حبة حلاوة/ الشمر و اليانسون
رشة ملح
300غ دقيق أبيض
8غ خميرة الحلويات
طريقة تحضير بسكوي 10 دقائق لشرب الشاي:
1. في وعاء نخلط بيضة، و بياض بيضة، السكر، رشة ملح نضيف الزيت نخلط المكونات نضيف السمسم، اللوز المطحون، النافع، حبة حلاوة مهرمشة (مجروشة).
2. نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نجمع العناصر ونحصل على عجين رطب.
3. ثم نبسط العجين بالمدلك أو الحلال ونقطعها بمرشم أو طابع حسب الرغبة، ثم ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة.
4. تدهن حبات العجين من فوق بصفار بيضة ممزوجة مع قطرات من الماء وترش بالسمسم، ثم ندخل الحلوى للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.
5. بعد أن تستوي حبات البسكوي يقدم مع كوب الشاي بالصحة والعافية.
الطريقة بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو الآتي:
تعليقات
إرسال تعليق