محتويات المقال

في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل باتيسري الحفلات والأعياد ب2 بيضات فقط بمذاق تحفة، حضريها وتمتعي بمذاقها الرائع مع أفراد الأسرة.

مقادير باتيسري الحفلات والأعياد:

2 بيضات

رشة ملح

فانيليا

نصف كاس سكر حبيبات

نصف كاس زيت

كاس حليب بحرارة المطبخ

كاس كاوكاو محمص ومرحي

کاسین وربع قاطو بيمو

كيس ونصف خميرة الحلوى

(قياس الصينية 29×40 cm)

للتزيين

شونتي:

كأس شونتي

كأس حليب

طريقة تحضير باتيسري الحفلات والأعياد:

1. في وعاء نضع البيض والملح والفانيلا ونخفق المكونات ثم نضيف السكر ونخفق من جديد حتى يصبح لون الخليط فاتح اللون.

2. ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الخفق حتى تنسجم العناصر، بعد ذلك نضيف كاس الكاوكاو ودائما مع الخفق.

3. بعد ذلك نضيف قاطو بيمو بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم كل المكونات وفي الأخير نضيف كيس ونصف خميرة الحلوى ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

4. نسكب خليط الحلوى في صينية مفروشة بورق الطبخ ثم ندخلها للفرن طيب على 180 درجة.

5. في هذه الآثناء، نحضر الكريم شونتي، في وعاء نضع كاس كريم شونتي ونضيف له كاس حليب بارد ثم نخفق الكل حتى نحصل على كريمة.

6. بعد أن تنضج الحلوى ندهنها بالكريمة ونزينها بالمكسرات أو حسب الرغبة وبالصحة والعافية.

الطريقة بالفيديو

يمكنكم مشاهدة طريقة التحضير بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو التالي: