كيك مغربي ببيضة واحدة

نقدم لكم اليوم، كيك مغربي ببيضة واحدة اقتصادي وبحجم عائلي، مع مكون سحري إلا ضفتيه غادي تحصلي على كيك طالع وعالي منفوخ جدا وهشيش.

مقادير كيك مغربي ببيضة واحدة:

(القياس بكأس العنبة أو كأس الشاي)

بيضة واحدة حجم كبير 

كأس حليب

2 معالق ليمون (حامض) أو خل

مبشور نصف ليمونة

رشة ملح

كأس إلا ربع سكر 

كأس إلا ربع زيت

فلان بنكهة الموز إختياري 

2 أكياس خميرة الحلوى ما مجموعه 16غ

230 غ دقیق ابيض ما يعادل تقريبا 2 كؤوس وربع

طريقة تحضير كيك مغربي ببيضة واحدة:

1. أول شيئ، ندهن المول بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم ندخله للمجمد إلى حين الإستعمال.

2. في بول أو وعاء صغير نضع الحليب ونضيف له عصير الليمون، نخلط المكونات ونتركه جانبا.

3. وفي وعاء عميق نضع البيضة، ثم نضيف لها رشة ملح والسكر ونخفق المكونات حتى يصبح لون الخليط أبيض.

4. ثم نضيف مبشور الليمون والزيت بالتدريج مع الخلط، بعدها نضيف خليط الحليب مع عصير الليمون ونخلط مجددا.

5. بعد ذلك نضيف الفلان بنكهة الموز ونخلط بالخلاط اليدوي، ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج وخميرة الحلويات مع الخلط حتى نحصل على خليط متجانس.

6. نسكب خليط الكيك في قالب الحلوى الذي جهزناه من قبل ثم ندخله للفرن ساخن من قبل على 180 درجة لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريبا أو حتى ينضج.

7. بعد ذلك ذلك نزين الكيك بصلصة الكراميل ومبشور الشوكولاتة أو حسب المتوفر، ثم يقدم بالصحة والعافية.

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم متابعة طريقة تحضير الكيكة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي