في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل كيك الخلاط بمكون خرافي سيجعلها أكثر هشاشة ولذة، جربيها ستنجح معك من أول مرة.
مقادير كيك الخلاط:
2 كوب ونصف دقيق
نصف كوب نشا
رشة ملح
كيس بيكنج باودر (خميرة الحلويات)
نصف كوب سكر
4 بيضات
ملعقة صغيرة من الفانيليا أو سكر الفانيلا
ملعقة كبيرة خل
نصف كوب زيت
كوب ونصف حليب
2 معالق زبدة ذائبة إختيارية
طريقة تحضير كيك الخلاط:
1. في وعاء ننخل الدقيق الأبيض والبيكنج باودر والنشا ونتركها جانبا.
2. في الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر ونخفق المكونات مدة 7 دقائق حتى يذوب السكر تماما.
3. ثم نضيف الزيت والفانيليا والخل ونخفق مجددا حتى تنسجم المكونات.
4. نسكب الخليط المحصل عليه في وعاء ثم نضيف خليط المواد الجافة بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم العناصر.
5. بعد ذلك نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط ثم نضيف الزبدة الذائبة ونمزج، بعدها نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
6. ندخل الكيك للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى ينضج، ثم يزين حسب الرغبة ويقدم بالصحة والعافية.
الخطوات بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الكيك الهش بالتفصيل من خلال هذا الفيديو الآتي:
تعليقات
إرسال تعليق