فطائر خفاف وسهلة بدون مجهود

حضري فطائر خفاف وسهلة بدون مجهود، هاد الوصفة غير سجليها لرمضان بالملعقة فقط و يجيو لذاذ وهشاش.

مقادير حضري فطائر خفاف وسهلة بدون مجهود:

كأس و نصف ماء دافئ

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

ملعقة كبيرة سكر

ربع كأس زيت الزيتون

4 كؤوس من الدقيق /400غ

للحشو:

جبن مبشور

فلفل مقطع أخضر و أحمر 

جبن موتزاريلا مقطع قطع صغيرة

للذهن:

صفار بيضة+ قطرات من الحليب

طريقة تحضير حضري فطائر خفاف وسهلة بدون مجهود:

1. في وعاء نخلط ماء دافئ، ملح، خميرة الخبز، السكر، زيت الزيتون نضيف له الدقيق بالتدريج ونخلط الكل حتى تجمع العجين ونحصل على عجين خفيف نغطي عليها و نتركها جانبا حتى تختمر.

2. بعد ذلك نشكل العجين إلى كويرات ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ ونبسطها باليد ثم نتركها جانبا تختمر لمدة 10 قائق.

3. بعد ذلك تذهن بصفار بيضة ممزوجة بقطرات من الحليب ثم نضع جبن مبشور، قطع جبن موتزاريلا ثم نضع فلفل أخضر وأحمر مقطع وتدخل صفيحة للفرن ساخن على 180 درجة.

4. بعد أن تستوي الفطائر، تقدم ساخنة وبالصحة والراحة.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الفطائر بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: