بسبوسة الشكولاطة مسقية ومشربة بالكريمة من أخف وأسهل الوصفات الاقتصادية، جربيها ولا تترددي.
مقادير بسبوسة الشكولاطة:
قياس الكوب المستعمل 220 مل
3 بيض
كوب سميد
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع زيت
كوب حليب
3 كلاعق كاكاو
20 غ خميرة الحلويات (بکن باودر)
فانيليا
رشة ملح
قياس الصينية 20x20 cm
طريقة تحضير بسبوسة الشكولاطة:
1. في وعاء نضع البيض، كوب الا ربع سكر، كوب الا ربع زيت، كوب حليب كيس فانيلا، رشة ملح ونخلط المكونات جيدا بالخفاق الكهربائي (الميكسور).
2. ثم نضيف السميد وخميرة الحلويات ونخفق مجددا حتى نحصل على خليط متجانس.
3. نصب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالسميد ثم ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة.
4. بعد أن تنضج البسبوسة نقطعها مربعات ونتركها في الصينية جانبا.
5. بعدها نحضر كريمة الشكولاطة، في كسرول نضع كأس ونصف حليب، ملعقة كبيرة نشا و2 معالق كبيرة سكر و2 معالق كبيرة كاكاو ونخلط الكل، ثم نضع الكسرول على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام قليلا ثم نزيلها من فوق النار.
6. ثم نضيف لها 100 غرام شكولاطة سوداء وملعقة صغيرة زبدة ونخلط العناصر حتى تذوب وتنسجم تماما.
7. ثم نسكب الكريمة وهي ساخنة فوق البسبوسة ثم نضعها في الثلاجة حتى تبرد جيدا بعد ذلك نقسما مجددا إلى مربعات ونزينها بخطوط من صلصة الكراميل أو الشكولاطة الذائبة وبالصحة والعافية.
الخطوات بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو التالي:
تعليقات
إرسال تعليق