وصفتنا اليوم هي حلوة العشر دقائق لشرب الشاي بدون زبدة بمذاق الحامض بمكونات متواجدة بكل بيت هشيشة كذوب في الفم.
مقادير حلوة العشر دقائق بمذاق الحامض الرائع:
(قياس الكأس 150 مل أو كأس العنبة)
بيضتين
كاس الاربع سكر
رشة ملح
كاس الا ربع زيت
3 ملاعق كبيرة نشا او میزینا
2 ملاعق كبيرة من الكركاع مطحون أو زنجلان أو كاوكاو
قشور حامضة (ليمونة)
كيس خميرة الحلويات
ملعقة كبيرة عسل أو مربى
3 كؤوس من الدقيق الأبيض
طريقة تحضير حلوة العشر دقائق بمذاق الحامض الرائع:
1. في وعاء نضع البيض والسكر ورشة ملح ونخلط المكونات بالطراب اليدوي حتى يذوب السكر، ثم نضيف الزيت بالتدريج وقشور الحامض ونخلط من جديد.
2. ثم نضيف ملعقة العسل ونمزج، بعد ذلك نضيف 2 ملاعق كبيرة من الكركاع مطحون والنشا ونخلط الكل حتى تنسجم العناصر.
3. بعدهل نضيف خميرة الحلويات والدقيق بالتدريج مع الخلط حتى نجمع المكونات ونحصل على عجين رطب.
4. نشكل العجين على شكل كويرات صغيرة ومتساوية وترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة ثم نزينها بنصف حبة كاوكاو.
5. ندخل الحلوى للفرن ساخن من قبل على درجة حتى تتحمر وتستوي، ثم تقدم بعد أن تبرد مع كوب الشاي بالصحة والعافية.
الطريقة بالفيديو
يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الحلوة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي:
تعليقات
إرسال تعليق