حلوى معسلة حليمة الفيلالي

في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل حلوى معسلة بحشوة اقتصادية وبنينة، ستعجب الصغار والكبار سهلة التحضير وسريعة، من إعداد حليمة الفيلالي.

مقادير حلوى معسلة:

500 غ من الدقيق الابيض نوعيه جيده

نصف كاس من الزبده المذابه

ملعقه كبيره خل

ملعقه صغيره قرفه

قليل من الملح

كأس ماء الزهر وماء ممكن اقل او اکثر

500غكاوكاو مقلي او محمر

القليل من القرفة والمسكة

2ملاعق زبدة مذابة

ماء الزهر

طريقة تحضير حلوى معسلة حليمة الفيلالي:

1. أول شيئ، نغربلو 4 كيسان دقيق أبيض في القصرية مع ملعقة كبيرة قرفة مطحونة ثم 2 معالق كبار زنجلان مطحون ومحمر و نصف كاس زبدة دايبة نجمعو جميع المكونات نضيف ملعقة كبيرة خل و أصفر بيضة ثم نجمعو بأصفر بيضة.

2. ثم نجمعو بماء زهر مخلط مع الماء نجمعو الخليط ونخليوها ترتاح.

3. بالنسبة للحشوة، نحمرو كاوكاو أو نقليوه و نطحنوه مع نصف كاس السكر و نصف ملعقة قرفة و 2 معالق زبدة مذابة والقليل من المسكة حتى نحصل على عجين متماسك ونشكل منو كويرات.

4. نطلقو العجين الأول بالمدلك نشكلو منو دوائر و نعمروه بكرات الكاوكاو ثم نجمع الأطراف كما هو موضح في الفيديو.

باقي الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة التحضير بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو التالي: