كيك وحلويات

كيك البرتقال بالزبدة هبة ابو الخير

كيك البرتقال بالزبدة


كيكة البرتقال بالزبدة بأسهل طريقة، بالخلاط  إحترافي مثل الكافيهات، طعمها رهيب وناجحة من أول مره على طريقة هبة ابو الخير.


مكونات كيك البرتقال بالزبدة هبة ابو الخير:

الكمية تصلح لصينيه توست قياس 23 في10في10سم

أو قياس 8.27″D × 4.72W x 4.33″H إنش

أو قياس 30 في 11 سم

أو صينيه عاديه بأي شكل قياس 28 او 30 سم

كوب ونصف سكر = 300 جرام

2 معلقة كبيرة بشر برتقال

كوب إلا ربع زبدة طرية بحرارة الغرفه = 170 جرام

4 معالق كبيرة زيت = 45 جرام

3 حبات بيض بحرارة الغرفه

ربع كوب عصير برتقال = 60 مللي

نصف كوب حليب = 120 مللي

معلقة صغيرة فانيليا = 5 جرام

معلقة كبيرة بيكنج بودر = 10 جرام

2 كوب + 3 معالق كبيرة ممسوحة دقيق فاخر = 280 جرام

مكونات جليز البرتقال:

كوب سكر بودرة

4 معالق صغيرة عصير برتقال

معلقة صغيرة حليب

( إضافة السوائل علي السكر البودرة بالتدريج للوصول للقوام الصحيح)

مكونات كيك البرتقال بالزيت :

المكونات لصينية قياس 28 أو 30

كوب ونصف سكر = 300 جرام

2 معلقة كبيرة بشر برتقال

كوب إلا ربع زيت = 150 جرام

3 حبات بيض بحرارة الغرفه

ربع كوب عصير برتقال = 60 مللي

نصف كوب حليب = 120 مللي

معلقة صغيرة فانيليا = 5 جرام

معلقة كبيرة بيكنج بودر = 10 جرام

2 كوب + 3 معالق كبيرة ممسوحة دقيق فاخر = 280 جرام


طريقة تحضير كيكة البرتقال بالزبدة هبة ابو الخير:

1. في وعاء ننخل الدقيق الأبيض والبيكنج باودر ونتركه جانبا.

2. وفي وعاء نضع السكر و 2 معلقة كبيرة بشر برتقال ونخلط المكونات، ثم نضيف الزبدة ونخلط العناصر حتى تنسجم تماما. 

3. ثم نضيف الزيت ونخفق المكونات لمدة 3 دقائق حتى يصبح الخليط كريمي.

4. بعد ذلك نضيف البيض بالتدريج مع الخفق حتى يندمج تماما مع الخليط، ثم نضيف البرتقال والفانيليا ونمزج المكونات.

5. بعد ذلك الحليب وخليط المواد الجافة ونخلط ببطئ حتى نحصل على خليط متجانس خالي من التكتلات.

6. نصب خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة وندخلها للفرن ساخن من على حرارة 180 درجة، باقي المراحل في الفيديو.


الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة باقي المراحل مفصلة من خلال هذا الفيديو الآتي:



© copyright 2022 – جميع الحقوق محفوظة

مدونة وصفات www.wasafats.com

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى