طريقة رغيفات معسلين

لعشاق المعسلات، في هذه الوصفة سنقدم لك طريقة رغيفات معسلين ومورقين بلا بيض ولا حليب، حضريهم دفعة واحدة، تيجيو مقرمشين ولذاذ بزاف.

مقادير طريقة رغيفات معسلين:

250غ دقيق الأبيض

2 معالق كبيرة زبدة

ملعقة صغيرة خل

رشة ملح+ ربع ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات 

كأس ماء مع ماء الزهر

طريقة تحضير رغيفات معسلين:

1. في وعاء نضع الدقيق، خل، رشة، ملح، كيس منسم بزهرة البرتقال، خميرة الحلويات، زبدة ذائبة ونخلط المكونات جيدا.

2. ثم نضيف الماء مع ماء الزهر نخلط حتى تجمع العجين ثم نغطي عليها بلاستيك غذائي ونتركها جانبا ترتاح لمدة 2 ساعات.

3. بعد ذلك نرش نشا الذرة و نبسطها بدلاك على شكل طولي ثم نلفها كما موضح في الفيديو ونقطع العجين على 2 حرابيل ثم نقطع كما موضح في الفيديو.

4. بعد ذلك نأخذ القطع ونبسطها بالمدلك أو الحلال ثم مباشرة نضع قطع العجين في مقلاة فيها زيت ساخنة على نار متوسطة، ثم نبدأ بغمر قطع العجين بالزيت من فوق حتى ينتفخ وتتحمر.

5. ثم نضع رغيفات في العسل ونزينها من فوق برقائق اللوز، بعدها تقدم الرغايف بالصحة والراحة.

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة الإعداد بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي