كيكة المول العجيب الصغير بالشكلاط

كيكة المول العجيب الصغير بالشكلاط خفاف وهشاش وبمذاق روعة، مستحيل تجربيهم ومتعاوديهمش، غادي إعجبو الكبار والصغار.

مقادير كيكة المول العجيب الصغير بالشكلاط 

2 بيضات

كأس الإربع زيت

كأس حليب سائل

2 معالق كبيرة كاكاو

كأس و نصف دقيق أبيض

8غ خميرة الحلويات

فانيلا

رشة ملح

الكريمة:

250مل حليب سائل 

2 معالق كبيرة سكر

2 معالق كبيرة نشا الذرة

2 معالق كبيرة كاكاو 

شوكولاتة سوداء

ملعقة زبدة

مربى المشمش

للتزين:

شوكولاتة فيرمسيل

موز

طريقة تحضير كيكة المول العجيب الصغير بالشكلاط

1. في وعاء نخلط البيض، السكر، فانيلا، رشة ملح نضيف له الزيت نخلط المكونات نضيف الحليب سائل ونخلط الكل. 

2. ثم نضيف الدقيق بالتدريج وخميرة الحلويات والكاكاو المر ونخلط العناصر حتى تنسجم تماما.

نوزع خليط الكيك في قوالب المول العجيب صغيرة مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالدقيق وندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة.

بعد أن تستوي ميني كيك ندهن الجوانب بالمربى ونفنذها في شوكولاتة الفرمسيل ونتركها جانبا.

بعد ذلك نحضر الكريمة، في كسرول نضع الحليب السائل، السكر، نشا الذرة، الكاكاو المر ونخلط المكونات جيدا.

ثم نضع الكسرول على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط، ثم  نضيف له 50 غرام من الشوكولاتة  ونخلط المكونات حتى تذوب الشوكولاتة.

بعد ذلك نضيف له  ملعقة الزبدة ونخلط الكل حتى تذوب الزبدة، ثم نوزع الكريمة في وسط الميني الكيك، ونزينهم من فوق بقطع الموز وتقدم ميني كيك بالصحة والراحة.

الخطوات بالفيديو 

كما يمكنكم مشاهدة الطريقة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: