قراشل بالحليب حليمة الفيلالي

وصفة قراشل بالحليب كبجيو هشاش ولذاذ بمقادير اقتصادية سهلة وسريعة التحضير  على طريقة حليمة الفيلالي.

مقادير قراشل بالحليب :

2 كؤوس من الحليب الدافئ

1 كاس سكر

1 كاس زيت

رشة ملح

3 حبات بيض

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز

2 اكياس خميرة اللحلوى

كيس فاني

دقيق ابيض حوالی كيلو الا ربع 

للتزيين

بيضة للدهن

زنجلان(سمسم) أو البافو  .

طريقة تحضير قراشل بالحليب حليمة الفيلالي:

1. في وعاء مناسب نضع الدقيق ثم نضيف باقي المكونات ونجمع الخليط بالحليب الدافئ.

2. بعد ان تتجانس كل المكونات يجب ان يكون الخليط خفيف، ثم نغطي العجين ونتركه حتى يختمر.

3. بعد ان تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها، نشكل منها كريصات و ندهنهم باصفر البيض ثم نرشمها السمسم.

4. نترك القريشلات يخمرو نصف ساعة أو أقل حسب الجو.

5. بعد ذلك ندخلهم لفران يكون ساخن و تطهى القريشلات على نار قوية هذا هو سر طهي القريشلاا باش تجي خفيفة وهشيشة.