أسهل طريقة لتحضير لازانيا بالكفتة تتجي لذيذة وناجحة من أول مرة بخطوات سهلة وبسيطة على طريقة حليمة الفيلالي.
مقادير لازانيا بالكفتة حليمة الفيلالي:
للحم المفروم:
300 غرام كفتة (لحم بقري)
1 بصلة مبشور
1 كوب من مركز الطماطم (أو ملعقة كبيرة من معجون
الطماطم مذوبة بالماء)
الملح والفلفل والزعتر
زيت نباتي
لصلصة البشاميل:
1 ملعقة كبيرة زبدة
1 ملعقة كبيرة طحين
1.5 كوب حليب
ملح ، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
حزمة واحدة من أوراق اللازانيا
200 غرام جبن مبشور
طريقة تحضير لازانيا بالكفتة حليمة الفيلالي:
1_ أولا ، نضع البصل المفروم في المقلاة ونضيف الفلفل الأسود ، ثم نضيف الكفتة (اللحم المفروم) ونحرك حتى يجف الماء ثم أضيفي تركيز الطماطم مع القليل من الفلفل الأسود والزعتر والملح واطهيه لمدة 10 دقائق.
2_ثانيا، لتحضير البشاميل، أضيفي الزبدة إلى المقلاة وأضيفي الدقيق ، ثم أضيفي الحليب ، ثم أضيفي الملح وأرفعيه من الموقد عندما يبدأ في الغليان.
3_ في صينية الخبز ، أولا يتم وضع ملعقتين من صلصة اللحم المفروم وفردها بالصينية.
4_ ثم تفرد طبقة من اللازانيا عليها.
5_ ثم يتم وضع ملعقتين من اللحم المفروم عليها ثم نضع البشاميل، ثم يتم فرد ورقة اللازانيا مرة أخرى نكرر الطبقات حتى انتهاء الكمية.
4_ أخيرا ، نقوم برش الجبن فوقها.
طهي اللازانيا:
توضع في الفرن ، حيث يتم طهيها حتى تتحول إلى اللون الأحمر على درجة حرارة 200.
وتقدم ساخنة وبالصحة و العافية.