حلوة دواز اتاي سهلة: بدون زبدة ولا دقيق

المقادير:

2 بيضات

كأس الإربع سكر

رشة ملح

فانيلا

كأس زيت

نصف كأس جوز الهند

نصف كأس نشا الذرة

16غ خميرة الحلوى

الفينو لجمع العجين (السميد الناعم جدا)

طريقة التحضير:

1. في إناء مناسب نخلط البيض، السكر، فانيلا، رشة ملح ثم نضيف له الزيت بالتدريج ونخلط المكونات جيدا.

2. ثم نضيف جوز الهند ونخلط من جديد، بعد ذلك نضيف نشا الذرة وخميرة الحلويات ونخلط الكل.

3. وفي الأخير نضيف دقيق الفينو بالتدريج مع الخلط حتى نجمع المكونات ونتحصل على عجين رطب.

4. نشكل العجينة كويرات وترص في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة، ثم نزينها بحبات كاوكاو من الفوق.

5. ندخل صفيحة للفرن مسخن من قبل على 180 درجة حتى تصبح الحلوى دهبية اللون وتستوي ثم تقدم مع الشاي وبالصحة والعافية.