مبسس المقلى: بنة عظيمة بمقادير بسيطة

وصفتنا اليوم، حلوة مبسس المقلى موحال تجربي هاد الوصفة و ماتعاودیهاش، بنة عظيمة بمقادير بسيطة و في وقت قصير

مقادير مبسس المقلى:

سعة الكأس 220 مل

3 کؤوس سمید متوسط 

3 معلاعق كبيرة دقيق ابيض او سميد رطب 

ملعقة صغيرة ملح 

نص كاس زيت

نص كاس مارغرين ذايبة 

كيس لفاني اختياري 

ماء و المزهر حتى يتلم الخليط

طريقة تحضير مبسس المقلى:

1. في وعاء واسع نضع السميد والدقيق ونخلط المكونات، ثم نضيف خليط الزيت والزبدة ونبسبس بهم السميدة جيدا.

2. ثم نجمع العجين بماء الزهر حتى نحصل على قوام متماسك كما في الفيديو، ثم نغطيها ونتركها لمدة 5 دقائق.

3. بعد ذلك نضيف للعجين ماء الزهر إذا لزم الأم (إذا أصبحت العجين قاصية)، ثم نضعها بين بلاستيك غذائي ونبسطها بالمدلك أو الحلال سمك متوسط ثم نشكلها دوائر بواسطة طابع دائري.

4. ثم نضع قطع الحلوى في مقلاة بها زيت غزيرة وساخنة على نار متوسطة.

5. نتركها حتى تتحمر من الجهتين، بعد ذلك نزيلها من المقلاة ونتركها تبرد قليلا بعد ذلك نضع في العسل وتقدم بالصحة والعافية.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة عمل المبسس المقلي بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: