كيك يومي اقتصادي بحجم عائلي

نقدم لكم طريقة عمل كيك يومي اقتصادي بحجم عائلي بمذاق خيالي لشرب الشاي أو القهوة ولجميع المناسبات والأفراح.

مقادير كيك يومي اقتصادي بحجم عائلي:

1 كوب سكر

3 بيض

1 ملعقة صغيرة فانيلا

كوب الا ربع حليب

نصف كوب زيت

2 ملعقة كبيرة زبادي (ياغورت بدون سكر)

1 ونصف كوب دقيق

2 ملعقة كبيرة نشا

1 ملعقة كبيرة خميرة حلوى (بيكنج باودر)

رشة ملح

للتزيين:

حليب مكثف أو عسل أو مربى 

نصف كوب جوز هند

(مقاس الصينيه 30×25 cm)

طريقة تحضير كيك يومي اقتصادي بحجم عائلي:

1. في وعاء ننخل المكونات الجافة، الدقيق وخميرة الحلويات والنشا ونتركها جانبا.

2. وفي الخلاط الكهربائي نضع البيض، السكر، ملعقة صغيرة فانيلا، كوب الا ربع حليب، نصف كوب زيت و2 ملعقة كبيرة زبادي ونخلط العناصر لمدة 4 دقائق حتى تنسجم تماما.

3. بعد ذلك نسكب الخليط على المواد الجافة بالتدريج مع الخلط حتى تنسجم المكونات تماما.

4. ثم نسكب الخليط في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق وندخلها للفرن ساخن من قبل على 180 درجة لمدة 30 دقيقة. 

5. بعد ذلك نترك الكيك يبرد لمدة 10 دقائق، ومن جهة أخرى نضع جوز الهند في مقلاة على نار منخفضة مع التحريك المستمر حتى يتحمر ويأخذ اللون الذهبي.

6. ندهن الكيك بعد أن يبرد بالحليب المكثف أو العسل أو المربى ونرشه بجوز الهند المحمر، ثم نقطعه إلى مربعات ويقدم بالصحة والعافية.

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الكيكة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: