حلوة الهلال ديال زمان بأروع مذاق

نقدم لكم حلوة الهلال ديال زمان بأروع مذاق، أحسن دواز اتاي بدون بيض ولا طابع حلوة زمان ماكاتخطا حتی دار جربيها وردي علية لخبار تتجي هشيشة ومعلكة .

مقادير حلوة الهلال:

كأس زيت اي 200 ميلي

كأس سكر اي 100غرام

125 غرام زبدة

100غرام زنجلان اي سمسم محمر ومطحون 

250 غرام كاوكاو اي فول سوداني محمر ومطحون جيدا

دقيق ابيض تقريبا 450 غرام

ملعقه صغيره من قرفة 

كيس نكهة الزهر 

خميرة حلوى من فئة 8 غرام

طريقة تحضير حلوة الهلال:

1. في قصعة أو وعاء نضع الزبدة والسكر ونخدم المكونات جيدا حتى تندمج ثم نضيف الزيت ونخلط من جديد حتى ينسجم الكل.

2. بعد ذلك نضيف كيس نكهة الزهر ونخلط، ثم نضيف القرفة ونمزج الكل، ثم نضيف الزنجلان المحمر والمطحون بالتدريج بعدها نضيف الكاوكاو المحمر والمطحون ودائما مع الخلط.

3. وفي الأخير نضيف الدقيق الأبيض المنخول بالتدريج ثم خميرة الحلويات مع الخلط حتى تتشكل لدينا عجينة لينة.

4. نشكل العجين على شكل هلال وترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الزبدة.

5. ندخل الحلوى للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي.

6. بعد أن تستوي حلوة الهلال تفنذ في السكر الصقيل (السكر الناعم) ثم تقدم مع الشاي بالصحة والعافية.

الطريقة بالفيديو 

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير حلوة زمان بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: