طريقة عمل بسبوسة سهلة وسريعة

لمحبي البسبوسات، إليكم طريقة عمل بسبوسة سهلة وسريعة تتجي مشربة ومعسلة من الداخل وبمذاق جنان، ناجحة من أول مرة.

مقادير بسبوسة سهلة وسريعة: 

2 كؤوس سكر

4 كؤوس ماء

شريحة ليمون

للبسبوسة:

4 بيضات

كأس غير مملوء سكر

رشة ملح

ملعقة صغيرة مبشور الليمون (الحامض)

كأس إلا ربع حليب

كأس إلا ربع زيت

2 معالق جوز الهند (كوك)

2 كؤوس سميد الخاص بالبسبوسة

كيس ونصف خميرة الحلويات 

قياس الصينية 25×30 cm

طريقة تحضير بسبوسة سهلة وسريعة:

1. أولا نحضر السيرو، في قدر أو كسرول نضع السكر والماء ثم شريحة الليمون ونخلط المكونات، ثم نضع الكسرول على نار متوسطة حتى تبدأ تغلي.

2. ثم نتركها 10 دقائق بعد الغليان ونطفئ النار ونتركها جانبا تبرد.

3. ونمر لتحضير البسبوسة، في وعاء عميق نضع البيض ورشة الملح والسكر ومبشور الليمون ونخلط المكونات بالخلاط اليدوي حتى يصبح لونه فاتح.

4. نضيف الحليب ثم الزيت ونخلط المكونات من جديد حتى تنسجم.

5. بعد ذلك نضيف ملعقتين من جوز الهند مع الخلط، ثم الكأس الأول من السميد وخميرة الحلويات ونمزج العناصر جيدا.

6. نضيف الكأس الثاني ونخلط حتى نحصل على خليط متجانس ثم نسكبه في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميد.

7. ندخل الصينية للفرن ساخن من قبل على 180 درجة حتى تنضج.

8. بعد إخراج البسبوسة من الفرن نسقيها مباشرة بالسيرو ونتركها حتى تتشرب ثم نزينها بجوز الهند أو حسب الرغبة، بعد ذلك تقدم بالصحة والعافية.

الطريقة بالفيديو

يمكنكم مشاهدة خطوات التحضير بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو التالي: