الذ مملحات رمضانية بحشوة بنينة بزاف

غادي تحماقوا عليهم لذتهم وقرمشتهم ياسلام، في هذه الوصفة سنقدم الذ مملحات رمضانية بحشوة بنينة بزاف وسهلة،ضروري تجربوهم.

مقادير الذ مملحات رمضانية حشوة بنينة بزاف:

حبة بصل مقطع

الزيت

صدر الدجاج مقطع

التوابل:

فلفل أسود، ملح

3 قطع جبن مثلث

2 معالق كبيرة جبن منسم بالزعتر، و زيت الزيتون

ورقة البسطيلة 

للدهن:

2 حبات البيض

شابلير جاهزة

طريقة تحضير الذ مملحات رمضانية حشوة بنينة بزاف:

1. في مقلاة نضع الزيت و البصل مقطع ونتركه على نار متوسطة حتى يتشحر، ثم نضيف له صدر الدجاج ونخلط، بعد ذلك نضيف فلفل أسود، ملح ونخلط ثم نترك الكل حتى يستوي.

2. بعد أن تستوي نضع الحشو في وعاء ونأخذ صدر الدجاج ونقطعه قطع صغيرة ثم نضيف له جبن منسم ونخلط الكل.

3. ثم نأخذ ورق البسطيلة نضع الحشوة في جانب ورق البسطيلة ثم نلفها على شكل سيكار ونتركها جانبا لمدة 2 ساعات. 

4. بعد ذلك نضع سيكار في البيض ونفنذه في شابلير ثم نضع السيكار في مقلاة فيها زيت على نار متوسطة حتى يستوي ويتحمر ثم يقدم السيكار بالصحة والراحة.

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير المملحات بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: