غريبة بالكاوكاو والكراميل
الغريبة من الحلويات السريعة التي تحضر لشرب الشاي أو في المناسبات، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة غريبة بالكاوكاو والكراميل تتجي غزالة ولذيذة جدا.
المقادير:
250 غرام زبدة ماركرين
150 غرام سكر ناعم (سكر كلاصي)
3 صفار بيض
3 ملاعق من الكاكاو المر
قبصة ملح
خميرة الحلويات
دقيق حسب الخليط تقريبا 400 غرام
للتزيين :
بياض البيض
كاوكاو بلا قشور مهرمش (فول سوداني)
كاراميل جاهز أو منزلي
قطع من الشكولاتة السوداء المذابة
طريقة التحضير:
1. في إناء مناسب نخدم الزبدة مع السكر مزيان ثم نضيف البيض والملح ونخلط الكل حتى تنسجم المكونات.
2. ثم نضيف الكاكاو والخميرة والدقيق المنخول بالتدريج حتى نجمع العناصر ونحصل على جينة تكون رطبة مكاتلصقش باليد .
3. نشكل كويرات صغيرة ونبسطها قليلا، ثم نغمس الوجه بالكامل والجوانب في بياض البيض، بعد ذلك نفندها في الكاوكاو وندير فيها ثقب بالاصبع الصغير وندخلها تطيب .
4. بعد أن تستوي حبات الحلوة نعمر الثقب بالكاراميل وممكن الشكلاط او مربى حسب المتوفر، ثم نزينها بخطوط من الشوكولاتة السوداء وبالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق