طريقة عمل كروكي رولي بالشوكولا

لعشاق الكروكي، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل كروكي رولي بالشوكولا سهل وسريع و وبمكونات اقتصادية، حضريه في دقائق، سيعجب الصغار والكبار 

مقادير كروكي رولي بالشوكولا:

3 بيضات 

كأس سكر 

كاس زيت 

4 ملاعق كبيرة نشاء 

ملعقة صغيرة فانيلا 

كيس خميرة الحلوى 

دقيق حسب الخليط 

طريقة تحضير كروكي رولي بالشوكولا

1. في وعاء مناسب نضع 3 بيضات كأس من الزيت كأس من السكر كيس من الفانيلا ونخلط جيدا ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة نشا و5 ملاعق كبيرة دقيق، كيس خميرة الحلويات من فئة 7غرام ونخلط مرة أخرى المكونات، ثم نقسم الخليط إلى قسمين. 

2. الخليط الأول نضيف له ملعقة كبيرة كاكاو مر ونضيف الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك ولين.

3.أما الخليط الثاني فنضيف له الدقيق حتى نحصل على عجين متماسك ولین.

4. نبسط العجين الابيض ونضعه جانبا.

5. بعد ذلك نبسط العجين البني بواسطة المدلك أو الحلال ونضعه فوق العجين الأبيض،  ثم نبسط قليلا حتى تلتصق العجينتين معا ثم نلف أو نلوي العجين من الطرفين في اتجاه الوسط حتى يلتقيا الطرفين معا.

6. نقسم العجين الى قسمين وندخله الى فرن ساخن على درجة حرارة 170مدة لا تقل عن نصف ساعة.

7. عند إخراجه من الفرن نغطيه جيدا و نتركه يبرد، بعد ذلك ندهنه بالشكلاطة الذائبة الممزوجة بالمكسرات المجروشة، نتركه حتى يجف ثم نقطعه الى قطع (عجلات) أو حسب الرغبة.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مختلف ومفصل من خلال هذا الفيديو الآتي: