طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة

البيتزا السائلة في المقلاة

لعشاق البيتزا، في هذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة هشة وناجحة من أول تجربة، بمذاق رائع ومكونات اقتصادية.

المقادير:

صينية مقاس 38

كوب ماء دافئ

ملعقة صغيرة سكر

2 معالق كبيرة زيت

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

2 كوب دقيق

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

ملعقة صغيرة خل

نصف ملعقة صغيرة زعتر

صلصة البيتزا السريعة:

ملعقة كبيرة و نصف من معجون الطماطم

2 معالق كبيرة كاتشب

نصف ملعقة صغيرة زعتر

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة صغيرة ثوم باودر

3 معالق كبيرة ماء

للحشو:

جبن موتزريلا مبشور

فلفل رومي مقطع

قطع طماطم 

زيتون أسود

طريقة التحضير:

1. في وعاء نخلط ماء دافئ، السكر، خميرة الخبز، الزيت ثم نضيف له الدقيق، الملح، خميرة الحلويات، الخل، الزعتر ونخلط المكونات بملعقة لمدة 2 دقائق.

2. ثم نوزع خليط العجين في صينية فرن مذهن بالزيت ونتركها جانبا.

3. بعد ذلك نحضر الصلصة، في وعاء نخلط معجون الطماطم، الكاتشب، الزعتر، زيت، ثوم باودر ثم نوزع صلصة من فوق العجين.

4. ثم نضيف من فوق الجبن المبشور ثم نضيف فلفل مقطع، طماطم مقطع، زيتون أسود، ونضيف في الأخير نضيف الجبن المبشور، وتذهن جوانب العجين بالزيت ثم نغطيها ونتركها لمدة 30 دقيقة تختمر.

5. بعد ذلك ندخل الصفيحة للفرن ساخن على 200 درجة لمدة 20 دقيقة. 

6. بعد أن تستوي البيتزا تقدم ساخنة وبالصحة والعافية.

7. كانت هذه مراحل تحضير البيتزا السائلة في المقلاة بخطوات سهلة وبسيطة.