تارتولات الشكولاتة المحشية بمذاق خطير

تارتولات الشكولاتة المحشية، بعجينة مقرمشة لأيام وتذوب في الفم بمذاق خطير ورائع ستعجب الصغار قبل الكبار، سهلة وسريعة التحضير.

مقادير تارتولات الشكولاتة المحشية:

العجين:

125غ زبدة

كأس الإربع سكر ناعم

فانيلا

رشة ملح

حبة بيض

2 معالق كبيرة كاكاو المر 

2 كؤوس و ربع من الدقيق الأبيض

للحشو:

قطع الموز

صلصة الكراميل جاهزة

قناش الشوكولاتة:

200غ شوكولاتة سوداء 

ربع كأس حليب سائل

ملعقة صغيرة زبدة

للتزين:

جوز مهرمش

طريقة تحضير تارتولات الشكولاتة المحشية:

1. أولا نحضر العجين، في وعاء نخلط الزبدة، السكر الناعم، الفانيلا، رشة ملح ونضيف له البيضة ونخلط المكونات جيدا.

2. ثم نضيف الكاكاو المر والدقيق الأبيض ونخلط العناصر حتى تجمع العجين، ثم نلف العجين في بلاستيك غذائي ونتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

3. بعد ذلك نبسط العجين بالمدلاك أو الحلال ونقطعها على شكل دوائر، ثم نضع العجين في قوالب خاصة بالتارتولات ونعمل عدة ثقب بالشوكة وتدخل القوالب للمجمد لمدة 5 دقائق بعد ذلك ندخل القوالب للفرن ساخن من قبل على 180 درجة.

4. بعد أن تستوي ااتارتولات نضع فيها في الوسط دوائر الموز و نضيف من فوق صلصة الكراميل ونتركها جانبا.

5. ثم نمر لتحضير الكناش، نأخذ الشوكولاتة ااسوداء ونضيف لها الحليب ونتركها على نار متوسطة حتى الذوبان، ثم نضيف لها الزبدة ونخلط الكل حتى نحصل على كناش الشوكولاتة.

6. ثم نوزعه في التارتولات ونتركها حتى تبرد، بعد ذلك نزينها من فوق بالجوز مجروش (كركاع مهرمش) أو  حسب الرغبة، ثمتقدم بالصحة والعافية.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير التارتولات بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: