عندك كوب سميد وكوب سكر، اعملي تحلية سهلة وسريعة بدون فرن وبدون بيض، حضريها في دقائق معدودة بدون عناء.
مقادير تحلية سهلة وسريعة بدون فرن وبدون بيض:
كوب سكر
1 كوب ماء
كوب سميد
1 كوب حليب
2 معالق كبيرة زبدة أو سمنة /30غ
الكريمة:
2 كوب حليب/ 500مل
3 معالق كبيرة نشا
ملعقة كبيرة دقيق
3 معالق كبيرة من السكر
ملعقة كبيرة ماء الورد او فانيلا
ملعقة كبيرة زبدة / 10غ
طريقة تحضير تحلية سهلة وسريعة بدون فرن وبدون بيض:
1. في كسرول نضع السكر، الماء نتركها على نار حتى الغليان نترك جانبا.
2. ثم في مقلاة على نار نضع الزبدة و نتركها حتى الذوبان ثم نضيف له السميد مع تحريك المستمر حتى تتحمص.
3. بعد ذلك نضيف له خليط ماء و السكر لتركنا جانبا نخلط ثم نضيف الحليب السائل مع تحريك المستمر حتى يتشرب وينشف السميد لمدة 10 دقائق.
4. ثم نوزع السميد في صفيحة الفرن ونضغط عليها بملعقة ونتركها جانبا.
5. في كسرول نخلط الحليب، السكر، الدقيق، نشا الذرة نضع الكسرول على نار مع تحريك المستمر حتى يعقاد الخليط أو يثقل الخليط.
6. ثم نضيف له ماء الورد نخلط نوزع الكريمة فوق طبقة السميد ثم نتركها لمدة 2 ساعات في الثلاجة حتى تبرد.
7. بعد ذلك نزين التحلية بالمكسرات وتقدم باردة بالصحة و الراحة.
الطريقة بالفيديو:
يمكنكم مشاهدة طريقة عمل التحلية بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي:
تعليقات
إرسال تعليق