فلان المقاهي ببيضة واحدة وبحجم عائلي قمة في الروعة

هاذ الوصفة لي غادي تهنيك، فلان المقاهي ببيضة واحدة وبحجم عائلي، بدون فلان ولا شانتيي اقتصادية ناجحة من أول مرة. 

مقادير فلان المقاهي ببيضة واحدة:

مكونات الكيك:

بيضة

5 معالق كبيرة سكر

رشة ملح

5 معالق كبيرة زيت

5 معالق كبيرة حليب سائل 

4 معالق كبيرة دقيق

2 معالق كبيرة كاكاو المر

8غ خميرة الحلويات

الطبقة الثانية:

4 كؤوس و نصف حليب / ما يعادل لتر من الحليب

5 معالق كبيرة السكر 

6 معالق كبيرة نشا الذرة 

ملعقة كبيرة من نكهة الكراميل

الطبقة الثالثة:

كأس الإربع السكر حبيبات

كأس الإربع ماء+ ملعقة كبيرة نشا الذرة

للتزين:

كاوكاو إيفيلي محمص

طريقة تحضير فلان المقاهي ببيضة واحدة:

1. نحضر طبقة الكيك في وعاء نخلط بيضة، السكر، رشة ملح نضيف  له الزيت نخلط المكونات ثم نضيف الحليب ونخلط الكل.

2. نضيف الدقيق، كاكاو المر، خميرة الحلويات نخلط الكل ثم نوزع خليط الكيك في صينية فرن مذهن بالزيت ومرشوش بالكاكاو المر وتدخل للفرن ساخن على 180 درجة.

3. بعد أن يستوي الكيك و نترك جانبا.

4. نحضر الطبقة الثانية، في كسرول نخلط الحليب سائل، السكر، نشا الذرة، نكهة الكراميل ونضع الكسرول على نار متويطة مع التحريك المستمر حتى يعقاد الخليط.

5. نوزع الخليط فوق طبقة الكيك ونتركه جانبا يبرد.

6. نحضر طبقة الثالثة في كسرول نضع السكر و نترك على نار حتى الذوبان ثم نضيف له خليط الماء ونشا الذرة مع تحريك المستمر حتى نحصل على صلصة كراميل.

7. ثم نوزع صلصة الكراميل فوق طبقة الثانية ثم تدخل للثلاجة على أقل ساعة حتى تبرد.

8. بعد ذلك نقطعها إلى قطع ونزينها بكاوكاو إيفلي و تقدم بالصحة والعافية.

الخطوات بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير فلان المقاهي بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: