كيش بدون عجين بمذاق هائل

نقدم لكم كيش بدون عجين بمذاق هائل هما لي ينفعوك في رمضان، حضريهم بدون مجهود وغير بكأس دقیق وبدون اختمار أو عذاب.

مقادير كيش بدون عجين بمذاق هائل: 

الحشوة:

بصلة مقطعة مكعبات 

نصف فلفل خضراء مقطع 

نصف فلفل حمراء مقطع

2 حبات من البطاطس مبشور نزول ليها الماء

الزيت

التوابل:

ملح، فلفل أسود

علبة تونة

زيتون أخضر مقطع

قليل من هريسة

العجين:

2 بيضات

كأس و نصف حليب سائل

ملعقة صغيرة من خميرة الحلويات

قليل من ملح

قليل من فلفل أسود

كأس دقيق أبيض

قليل من المعدونس المجفف

جبن مبشور

حبات زيتون أسود

طريقة تحضير كيش بدون عجين بمذاق هائل:

1. نحضر الحشوة في مقلاة على نار  نضع الزيت ، البصل، فلفل مقطع نضيف الملح، فلفل أسود ونخلط الكل حتى يذبل قليلا.

2. نضيف له بطاطس مبشورة نخلط نترك الكل حتى تستوي الحشوة نطفي النار ثم نضيف له تونة، زيتون أخضر، هريسة ونخلط المكونات، ثم نتركها جانبا تبرد.

3. نحضر خليط العجين في وعاء نخلط البيض، الحليب، فلفل أسود، ملح، خميرة الحلويات نضيف له الدقيق ونخلط الكل،ثم نضيف قزبر مجفف نخلط المكونات و نترك جانبا.

4. ثم نوزع الحشوة في قوالب صغيرة مدهونة بالزبدة و مرشوشة بالدقيق، ثم نوزع خليط العجين من فوق، وتدخل قوالب للفرن ساخن على 180 درجة.

5. بعد أن يستوي الكيش نزينه من فوق بجبن مبشور وحبة من الزيتون الأسود، وتدخل للفرن حتى يذوب الجبن المبشور.

6. بعد ذلك يقدم الكيش ساخنا وبالصحة والعافية.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير الكيش بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: