مسمن في الفران هشيش ومورق بمذاق رهيب

نقدم لكم مسمن في الفران هشيش ومورق بمذاق رهيب فين تبان شي كرواصة سريع التحضير ومستحيل تجربيه ومتعاوديهش.

مقادير مسمن في الفران هشيش ومورق:

4 كؤوس دقيق أبيض

كأس دقيق الفينو

ملعقة كبيرة خميرة الخبز

4غ خميرة الحلويات

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 معالق زيت نباتي

2 معالق عسل 

2 كؤوس حليب دافئ

طريقة تحضير مسمن في الفران هشيش ومورق:

في وعاء نخلط الدقيق الأبيض، دقيق الفينو، خميرة الخبز، ملح، خميرة الحلويات،

الزيت، العسل نضيف الحليب دافئ بالتدريج نخلط حتى تجمع العجين ثم ندلكها جيدا لمدة 5 دقائق ثم نأخذ العجين مباشرة و نشكلها إلى 4 كويرات و تذهن بالزيت و نغطي عليها بلاستيك غذائي و نتركها جانبا.

بعد ذلك في وعاء نخلط 3 معالق كبيرة السميد، ملعقة كبيرة نشا الذرة نترك جانبا.

نأخذ العجين و نبسطها بالزيت باليد و تذهن بالزبدة و نرش ليها خليط السميد و نلفها كما موضح في الفيديو، ثم نقطعها إلى8 قطع صغيرة.

ثم نأخذ كل 2 قطع نضع وحدة وسط وحدة ونلفها على شكل كويرة و ترتب في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ و نبسطها و نتركها جانبا تختمر لمدة 10 دقائق.

بعد ذلك تذهن بحبة بيضة+ قطرات خل و تدخل للفرن ساخن على 180 درجة.

بعد ما يستوي المسمن تذهن بالعسل و نزينها بكاوكاو  مهرمش و يقدم المسمن بالصحة و الراحة.

الطريقة بالفيديو:

يمكنكم مشاهدة طريقة تحضير المسمن بالتفصيل من خلال هذا الفيديو التالي: