طريقة عمل بغرير بالفينو ناجح من اول تجربة

لعشاق الشهويات المغربية، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل بغرير بالفينو ناجح من اول تجربة،  تيجي متقب بحال الشهدة.

مقادير بغرير بالفينو :

3 كؤوس من دقيق الفينو
1 كاس دقيق ابيض (فورص)
معلقة صغيرة خميرة الخبز
1 كيس خميرة الحلويات
4 كؤوس ونصف من الماء الدافئ
ملعقة صغيرة من الملح

طريقة التحضير :

1. في وعاء عميق نمزج الفينو والدقيق الأبيض و الملح و خميرة الخبز.

2. بعد ذلك نضيف الماء بالتدريج و نمزج الكل بطراب اليدوي حتى تنسجم المكونات ونتأكد بعدم وجود أي تكتلات.

3. ثم نضيف خميرة الحلويات ونضع الكل في الخلاط الكهربائي لمدة 10 دقائق تقريبا.

4. نترك الخليط جانبا ليرتاح لمدة 5 دقائق، ثم نطهوه في مقلاة خاصة بالبغرير على نار متوسطة، وفي الأخير يقدم مع الزبدة المذابة والعسل وبالصحة والعافية.