طريقة عمل حلوة الكوك بمقادير مضبوطة

(0)

حلوة الكوك من الحلويات المحبوبة التي يمكن تحضيرها في جميع المناسبات وتتميز بهشاشتها ومذاقها الرائع، وفي ما يلي سنستعرض عليكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.

2 بيضات
كاس سكر
كاس زيت
ياغورت بنكة الفاني
قشور الليمون او فانيلا
2 أكياس خميرة الحلويات
ؤشة ملح
كاس دقيق ابيض
3 كووس سميدة رقيقة
كاس الكوك

1. في وعاء مناسب نخلط المكونات جيدا حتى نتحصل على عجينة متجانسة ثم ترتاح لمدة 5 دقائق.

2. بعد ذلك نشكلها كرات و نفندها في خليط الكوك والسكر كلاصي و التزينين بالكاوكاو أو اللوز في الوسط.

3. ثم ندخلها للفرن ساخن حتى تستوي وبالصحة والعافية.

في ما يلي سنستعرض عليكم طريقة التحضير بالخطوات المكتوبة:

3 بيضات

كاس غير مملوءة زيت (اي قل أصبع )

كاس سكر سنيدة

فانيلا

2 معالق كونفيتير جاري نتع الحلويات

قبصة ملح

قشور حامضة محكوكة

250 غرام كوك جيد إكون ميدم

250 غرام سميدة رقيقة للحلويات

خميرة الحلويات

للتفنيذ :

سكر صقيل +أبيض البيض

1. نأخد البيض سنيدة و الفانيليا وحامض كونفتير فبصة ملح زيت نخدم الكل جيدا ثم نضيف الكوك بعد ما قمنا بطحنه ويعرك جيدا.

2. ثم نضيف سميدة تدريجيا مع العرك الجيد نضيف خمارة نتركها ترتاح 10دقائق.

3. ثم نبدأ في تشكيل الكويرات طريقت تشكيل وسط كف اليد ندهن بالقليل من أبيض البيض ونبدأ في تشكيل ونفذ الكويرات في سكر صقيل الممتاز.

4. تدخل إلى فرن ساخن من قبل لما نضع طاوة في الفرن تكون على نار هادئة يكون وجه الحلوى على النار حتى تتشقق غريبة.

5. ومن نبعد نطلع لاطة فوق النار مدة طهي لتتجاوز 10دقائق لما تخرج من الفرن تترك حتى تبرد تماما وتقدم بالصحة والعافية.

وصفات طبخ