حلوة المعمول مكتوبة

حلوة المعمول مكتوبة من الحلويات المحبوبة والمشهورة التي يبحث عنها الكثيرون، وتتميز بهشاشتها ومذاقها الرائع، وفي هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.

المقادير :

220 غ من زبدة

نصف كأس من الزيت النباتي 

بيضة

نصف كأس من الحليب البودرة (نيدو)

نصف كأس من السكر

4 كؤوس من الدقيق الأبيض 

ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى

كيس من الفانيلا

مكونات الحشوة :

500 غرام من التمر المنزوع النوى

2 معالق كبار من الزبدة

رأس ملعقة صغيرة قرفة

100 غرام من سمسم

القليل من ماء الزهر

طريقة تحضير حلوة المعمول مكتوبة :

1- في إناء واسع نخفق  كلا من الزبدة والسكر و الزيت جيدا، ثم نضيفال حليب بودرة ونمزج العناصر من جديد.

2- ثم نضيف للخليط البيضة والفانيلا ونخفق المكونات من جديد.

3- نضيف الدقيق المنخول مع خميرة الحلوى ونعجن حتى تكون عجينة لينة يسهل تشكيلها، لو تلتصق نرش القليل من الدقيق.

4- ثم نشكل كرات من العجينة ونحشيها بالتمر ونشكلها بقوالب المعمول.

5- بعد ذلك ندخلها للفرن ساخن من قبل على نار متوسطة، بدرجة حرارة 150.

6- عندما تتحمر من تحت نشغل الشواية ونحمر الوجه ثم يرش المعمول بالسكر الناعم ويقدم بالصحة والعافية.