حلوة المعمول مكتوبة من الحلويات المحبوبة والمشهورة التي يبحث عنها الكثيرون، وتتميز بهشاشتها ومذاقها الرائع، وفي هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.
المقادير :
220 غ من زبدة
نصف كأس من الزيت النباتي
بيضة
نصف كأس من الحليب البودرة (نيدو)
نصف كأس من السكر
4 كؤوس من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
كيس من الفانيلا
مكونات الحشوة :
500 غرام من التمر المنزوع النوى
2 معالق كبار من الزبدة
رأس ملعقة صغيرة قرفة
100 غرام من سمسم
القليل من ماء الزهر
طريقة تحضير حلوة المعمول مكتوبة :
1- في إناء واسع نخفق كلا من الزبدة والسكر و الزيت جيدا، ثم نضيفال حليب بودرة ونمزج العناصر من جديد.
2- ثم نضيف للخليط البيضة والفانيلا ونخفق المكونات من جديد.
3- نضيف الدقيق المنخول مع خميرة الحلوى ونعجن حتى تكون عجينة لينة يسهل تشكيلها، لو تلتصق نرش القليل من الدقيق.
4- ثم نشكل كرات من العجينة ونحشيها بالتمر ونشكلها بقوالب المعمول.
5- بعد ذلك ندخلها للفرن ساخن من قبل على نار متوسطة، بدرجة حرارة 150.
6- عندما تتحمر من تحت نشغل الشواية ونحمر الوجه ثم يرش المعمول بالسكر الناعم ويقدم بالصحة والعافية.
تعليقات
إرسال تعليق