حلوة صابلي: أروع وصفة مثالية للضيوف

حلوة صابلي: وصفة مثالية للضيوف

لعشاق الحلويات التقليدية، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل حلوة صابلي سهلة ورائعة بمكونات إقتصادية متوفرة في كل بيت وبمذاق قمة في الروعة، قدميها للضيوف في الأعياد والمناسبات.

المكونات:

– 250 غرام من الزبدة الطرية
– كأس من الزيت النباتي
– كأس من السكر الناعم (سكر كلاصي)
– بيضتان
– قبصة من الملح
– ملعقة صغيرة من نكهة البسكوي
– الدقيق حسب الحاجة للحصول على عجينة متماسكة

للتزيين:
– كاوكاو مهرمش للرش
– شوكولاتة داكنة مذابة
– قليل من الجلوكوز
– قليل من الناباج

طريقة تحضير حلوة صابلي:

1. في إناء الخلط، قومي بخفق الزبدة مع السكر، الملح، ونكهة البسكوي حتى تحصلي على خليط كريمي. ثم أضيفي الزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخلط. بعد ذلك، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، مع الخلط جيدا بعد كل إضافة.

2. أضيفي الدقيق بالتدريج حتى تتكون لديك عجينة ناعمة ومتماسكة. ثم غطي العجينة بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتاح لمدة ساعة.

3. على سطح مرشوش بالدقيق، ابسطي العجينة بالمدلك أو النشابة، ثم استخدمي طابع الحلوى (قوالب القطع) لتشكيل الصابلي بالأشكال التي تفضلينها. ضعي الصابلي في صينية الفرن مفروشة بورق الطبخ واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية حتى تأخد اللون الذهبي.

4. للتزيين، ضعي قطع الشوكولاتة في حمام مائي حتى تذوب تماما. ثم استخدمي الجلوكوز الممزوج بالناباج كمادة لاصقة للصق كل حبة صابلي مع الأخرى ثم زينيها بالشوكولاتة وادهنيها بالناباج ثم رشيها بالكاوكاو.
كانت هذه مراحل تحضير حلوة صابلي بنجاح بخطوات سهلة وبسيطة.