طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة خطوة بخطوة

طريقة تحضير كيكة الزبادي الهشة خطوة بخطوة

كيكة الزبادي الهشة

كيكة الزبادي من الحلويات السريعة اللذيذة التي لا تستغنى عن تحضيرها بالمنزل الكثير من ربات المنازل وذلك لمذاقها اللذيذ وقوامها الطري الهاش. يتم تحضيرها بالمنزل بمكونات غير مكلفة وخطوات بسيطة جدًا، استمتعي بمذاقها الهاش اللذيذ مع كوب من العصير أو من الشاي أنت وأسرتك. إليكم طريقة إعداد كيكة الزبادي الهاشة بالمنزل بالخطوات خلال السطور التالية.

مكونات كيكة الزبادي الهاشة

كيكة الزبادي من الكيكات الاقتصادية اللذيذة التي يسهل إعدادها بالمنزل باستخدام المكونات التالية:

  • كوب ونصف من الدقيق.
  • كوب من السكر.
  • كوب من الزبدة.
  • نصف كوب زبادي طازج.
  • 4 بيضات كبيرة.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة بيكينج باودر.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات الآتية يمكنك القيام بتحضيرها للاستمتاع بفطور سهل وبمذاق رائع كما يلي:

  1. نضع كوب من الزبدة في بولة عميقة ونقوم بخفقها جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى يصبح قوامها كريمي، ثم نقوم بإضافة كوب من السكر إليها ونستمر بالخفق لمدة دقيقة كاملة.
  2. بعد ذلك نضيف إلى خليط الزبدة والسكر 4 بيضات بشكل تدريجي واحدة تلو الأخرى ونستمر بالخفق جيدًا، ثم نضيف ملعقة كبيرة من الفانيليا وكوب من الزبادي ونخفقهم معًا جيدًا.
  3. نقوم بعد ذلك بإحضار وعاء كبير ونقوم بنخل كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر، ثم نضيف إليه نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة صغيرة من البيكينج باودر ونقلبهم معًا جيدًا.
  4. نضيف بعد ذلك خليط الدقيق المنخول جيدًا إلى خليط الزبدة والبيض ونقلبهم جيدًا حتى يصبح مزيج الكيك متجانس ولونه أصفر فاتح.
  5. نحضر صينية الخبز مقاس 22 ونبطنها بالزيت والدقيق جيدًا، ثم نقوم بصب خليط كيكة الزبادي بها ونوزعه جيدًا بالصينية.
  6. ندخل صينية كيكة الزبادي فرن محمي بدرجة حرارة 180 مسبقًا لمدة 45 دقيقة أو حتى نختبر نضوج الكيك باستخدام سن السكينة وتخرج خالية تمامًا من العجين.
  7. يمكن تزين كيكة الزبادي الهاشة بالكريمة المخفوقة وقطع من الفاكهة. قطعيها وقدميها لعائلتك أو لضيوفك وبالهنا والشفا.