طريقة عمل بريوات بالكاوكاو حليمة الفيلالي

طريقة عمل بريوات بالكاوكاو حليمة الفيلالي

بريوات بالكاوكاو حليمة الفيلالي

في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل بريوات بالكاوكاو حليمة الفيلالي ناجحة وسريعة بخطوات سهلة وسريعة التحضير، بمذاق قمة في الروعة.

المكونات:

  • نصف كيلو كاوكاو محمر ومقشر
  • كأس من زنجلان المحمر
  • كأس عنبة من سكر
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • مسكة حرة
  • ملعقتان من الزبدة المذابة
  • بيضة
  • ماء زهر للجمع
  • زيت للقلي
  • عسل

طريقة التحضير:

  1. أول شيء، نطحن الكاوكاو مع الزنجلان والسكر والمسكة الحرة ثم نضعهم في إناء ونضيف باقي المكونات ونجمع بماء الزهر.
  2. نقطع ورقة البسطيلة على شكل شرائط طويلة وندهنها بخليط الزبدة والزيت، ثم نشكل حبات البريوات. في آخر طرف، نلصق الطرف الأخير بخليط دقيق والماء، نستمر مع كل الحبات بنفس الطريقة إلى أن ننتهي.
  3. نضع مقلاة بها زيت فوق نار متوسطة، وعندما تسخن الزيت، نضع الحبات ونقليها من الجانبين، ثم نضعها في العسل البارد مباشرة. نضعها فوق مصفاة إلى أن تستقطر (ممكن نزينها بالزنجلان)، ثم نحتفظ بالبريوات في علبة محكمة الغلق، وبالصحة والعافية.