كيكة الكاكاو الشهية والرائعة

المقادير:

• 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب سكر
• 1 كوب حليب بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب دقيق
• 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
• 1 باكيت فانيلا
• 1 باكيت بيكنج باودر (خميرة الحلوى)

لتحضير الصلصة:

• 1 كوب حليب
• نصف كوب زيت نباتي
• نصف كوب سكر
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو

طريقة التحضير:

1. تحضير الكيكة: نبدأ بخفق البيض مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
2. نضيف الحليب والزيت إلى الخليط ونستمر في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا.
3. نخلط الدقيق، الكاكاو، الفانيلا، والبيكنج باودر، ثم نضيفهم إلى المزيج السابق. يجب أن يكون الخليط أكثر سيولة من عجينة الكيك العادية، لذا لا تضيف المزيد من الدقيق.
4. نصب الخليط في صينية مدهونة بحجم 22 سم مربع.
5. نخبز الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.

تحضير الصلصة:

1. نضع جميع مكونات الصلصة في وعاء، ثم نرفعها على النار مع التحريك حتى تغلي.
2. بمجرد أن تصل الصلصة إلى الغليان، نرفعها من على النار.
3. بعد إخراج الكيكة من الفرن، نقوم بتقطيعها وسكب الصلصة الساخنة فوقها.
4. نترك الكيكة لتستريح لمدة ساعة حتى تمتص الصلصة جيدًا، ثم نقدمها بالصحة والعافية.