كيكة سهلة ومنفوخة
المقادير:
- 3 كؤوس دقيق أبيض
- كأس عصير البرتقال
- كأس زيت
- كأس إلا ربع سكر
- قشور 2 برتقالات
- 2 بيكنج باودر
- 4 بيضات
طريقة التحضير:
أولاً، قومي ببشر قشور برتقالتين كبيرتين باستخدام المبشرة الناعمة. بعد ذلك، اخلطي السكر مع قشور البرتقال واتركيهم لفترة قصيرة حتى يتشبع السكر بنكهات البرتقال ويكتسب لوناً برتقالياً زاهياً.
بعد ذلك، أضيفي 4 بيضات، كأس الزيت، وكأس من عصير البرتقال وامزجي المكونات جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
ثم، أضيفي 3 كؤوس من الدقيق الأبيض مع 2 أكياس بيكنج باودر. في النهاية، اخلطي كل المكونات جيداً ثم اسكبي الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.
أدخلي القالب في فرن بارد، ثم قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، باستخدام نار من الأعلى والأسفل، واتركي الكيكة تطهى لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ومطهوة بشكل متساوٍ من الأعلى والأسفل.
بالعافية!
تعليقات
إرسال تعليق