وصفة مادلان خفيفة المذاق

طريقة التحضير:

1. خلطة البيض والسكر:

   • في الوعاء، ولا تنتهي 4 حبات من البيض مع ملحمة ونخلطهم جيدًا باستخدام سكين اليد (باتور) حتى ينضموا وينتصروا بشكل رغوي.
   • ويضاف كأس السكر بشكل مسبق مع المكونات في الخلطة حتى يذوب السكر تماما في جسمه.

2. إضافة الزيت والحليب:

   • ولا بد أن يكون له كأس سابق مع التحالف بعد حتى ينضم إلى المحامين.
   • بعد ذلك، حصل على كأس الجبن ونخلط جيدًا حتى نحصل على طقم الإصلاح.

3. إضافة الفانيليا معتدلجون:

   • نضيف ملعقة صغيرة من الفانيليا، و2 ملاعق كبيرة من معجون المشمش. يساعد المعجون على منح المادلان طبيعة غنية ويمنحه ترطيبًا.

4. إضافة الفرينة والشميرة:

   • بالإضافة إلى 2 كؤوس لتشغيل الفرينة بالتدريج مع 2 كيس من مشروب النبيذ. نخلط جيدًا حتى المستقبل ليصبحوا ناعمًا.

5. تحضير الجواب:

   • نجهز قوالب المادلان لوضع الكيسات الورقية فيها، ثم نفرغ قليلًا من أي قالب في كل قالب.
   • أصبح قليلًا من معجون المشمش في وسط كل قالب، ثم أصبح إضافيًا من فوق المعجون.

6. الطبخ:

   • نسخة الفرن على درجة حرارة متوسطة. وتنتهي في الفرن وتتركها تنضج بشكل ناري.
   • عندما لا يعتبرون أن المادلان نضج من الأسفل، شغل النار من الأعلى حتى تحمر من الوجه.
   • فرضيها من الفرن واتركها تبرد قليلًا قبل تقديمها.

ملحوظة:

• هذه الوصفة تكفي لتحضير حوالي 20 حبة مادلان.
• معجون المشمش في الحصول على مادلان مرطبًا تمامًا، ويمنعها من الجفاف.