إليكم ملف شامل عن أنواع الكريب وكيفية تحضيرها بسرعة وبدون عناء.
كريب مالح بالكفتة والخضر رووعة
مقادير الكريب:
نصف لتر حليب
2 بيضات
ملح
3 معالق زيت الزيتون
2 کیسان دقیق
مكونات الحشوة:
كفتة
بصلة
خيزو مبشور
کورجيت مبشورة
بزار + تحميرة + كمون
فرماج محكوك
طريقة تحضير كريب:
بالنسبة للعجين خلطو كلشي فمولنكس خليوه يرتاح 5 دقايق ويطيب في مقلة ديال البغرير على 2 جوایه
بالنسبة للحشوة:
شحرت الكفتة مع البصلة زدت ليها شوي خيزو
وكورجيت مبشورین ابزار تحميرة كمون
خليتهم يتشحرو مزيان يبردو وعمرو بيهم لكريب مع الفرماج محكوك حمريهم في المقلاة على جوج جوايه بشوية الزبدة او زيت وبالصحة الراحة.
كريب رائع محشي بالشوكولا
مقادير الكريب:
5 بيضات
نصف لتر حليب
2 سكر الفاني
ملعقتين ك زبدة مذابة
ملعقتين ك زيت نباتية
ملعقتين ك ماء
قبصة ملح
زلافة دقيق مملوءة (ويمكن اقل او اكثر بقليل حسب حجم البيض ونوعية الدقيق)
رشة خميرة الحلويات
نخلطو الكل في الخلاط الكهربائي حتى نحصل على قوام خفيف نخليوه جانبا على منجهزو المقلاة وتسخن ثم نبدأ بالطهي وبين الحين والاخر ندهنو المقلاة بقليييل من الزبدة
نقدم الكريب كما هو مألوف مع النوتيلا او يمكن التغيير حسب الذوق والرغبة وبالصحة والراحة.
تحضير كريب لذيذ
المقادير والطريقة
نصف لتر حليب
زبدة ذائبة ملعقتان كبيرتان
2 بيضات
لافني
رشة ملح
ملعقة سكر
كأس كبير دقيق
نخلطوا جميع المكونات مع بعضها ونخليه يرتاح نصف ساعة في الثلاجة ونبداو نطيبو وندهنو بالعسل او نوتيلا وتطويرها ونرشو باللوز أو كاوكاو..وبالصحة و الراحة.
كريب مالحين لذاذ
المقادير :
3البيضات
2 معالق كبار د الزبدة مدوبة
معلقة الملحة + ابزار
نص ليتر الحليب
250 غ دقيق
طريقة التحضير الكريب:
نذوب الزبدة ونتركها جانبا. ثم نضع باقي المكونات في خلاط، نمزجها، ثم نضيف لها الزبدة، ونمزج ثم نترك المزيج في الثلاجة مدة نصف ساعة، ثم نخبز الكريب في مقلاة خاصة
الحشوة:
بصلة مشلضة رقيقة نشحرها فالزيت و نزيد عليها صدر دجاج مقطع قطع صغيرة ونزيد عليه الملح والابزار وشوية الكوزة المحكوكة ونخليها تشحر مزيان ونزيد عليها كريمة الطبخ ونخليها حتی تعلك
طريقة حشو الكريب
نعمل الفرماج محكوك وندير عليها حشوة الدجاج ونطويها بحال المسمن ونحمرها فالمقلاة مدهونة بشوية الزبدة وبالصحة و الراحة.
#كريب الموز و الشوكولاته :
المقادير:
- طحين : كوب
- حليب : كوب
- البيض : 2 حبة
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : ملعقتان صغيرتان (أو زيت نباتي)
- الشوكولاتة : ملعقتان كبيرتان (مفرومة) او نوتيلا
- صوص شوكولاتة : ملعقتان كبيرتان
- الموز : 1 حبة (مقطعة)
طريقة التحضير:
1. نضع البيض والحليب والفانيلا والسكر في الخلاط الكهربائي ويضرب جيدا.
2. نضيف الطحين بالتدريج ثم الملح نخفق حتى نحصل على مزيج ناعم وسائل.
3. نسخن الزبدة في مقلاة على النار ونسكب جزء من خليط الكريب ويوزع بسرعة على جميع أطراف المقلاة ليصبح سمك الكريب رقيق.
4. عندما يتغير اللون إلى الذهبي نقلب الكريب على الوجه الآخر.
5. في طبق التقديم نحشو الكريب بالشوكولاتة والموز ونلفه ثم نزينه بصوص الشوكولاتة.
تعليقات
إرسال تعليق