طريقة تحضير خبز التوست بالدقيق الكامل بالخطوات

خبز التوست بالدقيق الكامل

🌹المقادير:

4 كؤوس ونصف من الدقيق الكامل

كأس حليب دافئ

كأس ماء دافئ

ملعقة كبيرة خميرة

2 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة صغيرة ملح

زرارع (بذور) حسب الرغبة

ربع كأس زيت زيتون

🌹طريقة التحضير :

1. في وعاء كبير، نضع الماء الدافئ، الحليب الدافئ، الخميرة، والسكر، ونترك الخليط ليتفاعل لبضع دقائق حتى تظهر فقاعات.

2. نضيف الدقيق الكامل والملح تدريجياً، ثم نخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة.

3. في النهاية، نضيف زيت الزيتون ونعجن جيداً حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

4. نغطي العجينة بقطعة قماش نظيفة ونتركها لتختمر حتى يتضاعف حجمها.

5. بعد أن تختمر، نفرد العجينة ونلفها بالشكل المناسب لوضعها في القالب الخاص بخبز التوست.

6. نترك العجينة ترتاح مرة أخرى في القالب حتى تختمر وتصبح جاهزة للخبز.

7. ندهن سطح العجينة بالحليب ونرش عليها الزرارع (البذور) حسب الرغبة.

8. نخبزها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً جميلاً.

🌹بالصحة والراحة