طريقة تحضير كيك رولي سهل ولذيذ جدا

كيك رولي سهل

المقادير:

4 بيضات

كأس سكر

7 غرام فانيليا

7 غرام خميرة الحلوى

2 أكواب دقيق

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، نخفق البيض مع السكر والفانيليا باستخدام الخفاقة حتى يتضاعف حجم الخليط ويصبح لونه أبيض.

2. نضيف الدقيق وخميرة الحلوى تدريجياً مع الاستمرار في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.

3. نسكب الخليط في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو مغطاة بورق الزبدة.

4. ندخل الصينية إلى فرن مُسخن مسبقاً ونتركها لمدة قصيرة حتى تنضج الكيكة.

5. بعد إخراج الكيكة من الفرن، نزيل عنها ورق الزبدة وهي لا تزال ساخنة.

6. نوزع طبقة من المربى على سطح الكيكة، ثم نلفها على نفسها بحرص.

7. نغطي الكيك الملفوف حتى يبرد تماماً.

8. نزين الكيك بالمربى ورشّة من جوز الهند، ثم نقطعه إلى شرائح للتقديم.

استمتع بالمذاق الرائع لهذا الكيك البسيط واللذيذ