كيكة بصوص الشوكولاته قمة في الروعة

كيكة بصوص الشوكولاته

المقادير:

للكيكة:

3 بيضات

كأس من الحليب

كأس غير مملوء من السكر

كأس غير مملوء من الزيت

2 أكياس فانيلا

3 أكياس خميرة الحلوى

دقيق الحلويات حسب الحاجة

ملعقة صغيرة من الخل

لصوص الشوكولاتة:

1 علبة دانيت بنكهة الشوكولاتة

القليل من الحليب (ملعقة كبيرة ونصف تقريباً)

7 قطع من الشوكولاتة

طريقة التحضير:

1. نخفق البيض جيداً مع السكر والفانيلا، ونضيف القليل من الملح لتحسين النكهة.

2. نضيف الزيت تدريجياً مع الخلط الجيد، ثم نضيف الحليب ونمزج حتى تتجانس المكونات.

3. نضيف الدقيق تدريجياً مع خميرة الحلوى، مع التحريك المستمر للحصول على خليط متجانس.

4. في النهاية، نضيف ملعقة الخل ونمزجها مع الخليط.

5. ندهن قالب الكيك بالقليل من الزيت ونرشّه بالدقيق، ثم نصب الخليط في القالب.

6. ندخل القالب إلى فرن مسخّن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ونتركه حتى ينضج.

تحضير صوص الشوكولاتة:

1. في حمام مائي، نذوّب قطع الشوكولاتة حتى تصبح ناعمة.

2. نضيف الحليب بالتدريج (حوالي ملعقة كبيرة ونصف) مع التحريك المستمر.

3. نضيف علبة دانيت ونمزج المكونات حتى نحصل على صوص ناعم ومتجانس.

التقديم:

1. بعد إخراج الكيك من الفرن وتركه يبرد، نزينه بصوص الشوكولاتة.

2. يمكن إضافة مكسرات أو شوكولاتة مبشورة للتزيين حسب الرغبة.

3. تُقدّم الكيكة باردة أو بدرجة حرارة الغرفة مع القهوة أو الشاي.

بالصحة والعافية.