تحلية باردة بدون فرن ولا فلان 

عندك حليب وملعقتين سكر حضري تحلية باردة بدون فرن ولا فلان ولا نشا ولا دقيق ولا كريم شنتي ولا باتسيير.

مقادير تحلية باردة بدون فرن ولا فلان :

نصف لتر حليب ما يعادل 500 ملل

نصف كأس سكر مايعادل 65 غرام

2 بيضات 

رشة ملح

طريقة التحضير 

في وعاء نفيض الحليب ثم نتركه جانبا،  بعد ذلك نذيب السكر في مقلاة على نار مهيلة حتى يتحول إلى كراميل. 

بعد نضيف الحليب بالساخن بالتدريج للكراميل حتى ينسجم.

في وعاء نضع البيض ونضيف رشة ملح، ثم نضيف له خليط الحليب والكراميل بالتدريج مع الخلط لكي لا يسلق البيض.

نوزع الخليط في كؤوس التقديم ثم ، نغلفها بالسولافان في طنجرة بها ونضعها على نار أقل من متوسطة، تقريبا مدة 15 دقيقة.

بعد ذلك نضعها في الثلاجة حتى تبرد تمامًا، ثم تزين حسب الرغبة وتقدم بالصحة والراحة.