كيفية صنع حلوة الحلقومة بالبرتقال وبدون جيلاتين

تعد حلوة الحلقومة بالبرتقال من الحلويات الشهية والمنعشة التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان. إنها وصفة لذيذة ومناسبة للأشخاص الذين يفضلون تجنب استخدام الجيلاتين في وصفاتهم، وفي هذا المقال سنتعرف على كيفية صنع حلوة الحلقومة.

كيفية صنع حلوة الحلقومة

تتميز حلوة الحلقومة بالبرتقال بقوامها الناعم ومذاقها الرائع الممزوج بنكهة البرتقال اللذيذة والمنعشة. تحضر هذه الحلوى بمكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها سهلة التحضير، وفي ما يلي إليكم الطريقة.

المكونات:

• 2 كوب عصير برتقال.
• ربع كوب نشا.
• نصف كوب سكر.
• جوز الهند المبشور للتزيين.

طريقة التحضير

1. في قدر متوسط ​​الحجم، أضيفي عصير البرتقال، ثم أضيفي النشا والسكر مع التحريك المستمر حتى يذوب النشا والسكر تماماً.

2. ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التقليب باستمرار.

3. اتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان، ثم خففي النار واستمري في التقليب حتى يتكاثف الخليط ويصبح له قوام سميك.

4. عندما يصبح الخليط سميكاً، أسكبيه في صينية مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق الزبدة.

5. سوّي سطح الخليط بواسطة ملعقة مبللة حتى يتساوى.

6. اترك الصينية في مكان بارد حتى يتماسك الحلقوم. ويمكن وضعه في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات.

7. بعد أن يجمد، قطعي الحلقوم إلى مربعات صغيرة باستخدام سكين حاد أو أي شكل مفضل.

8. تغمس قطع الحلقوم في جوز الهند المبشور حتى تتغطى من جميع الجوانب.

9. قدمي الحلقوم مع عصير البرتقال ومزين بجوز الهند واستمتعي بطعمه المنعش.

تعتبر هذه الحلوى اللذيذة من أفضل وأخف الحلويات التي يمكن تحضيرها بمكونات صحية وبدون مواد حافظة. تقدم هذه الحلوى للأطفال والكبار ويسعدون بها جداً بسبب مذاقها الحلو اللذيذ.