ما هو الهستامين وكيفية تقليل مستوياته في الجسم؟
ما هو الهستامين؟
الهستامين هو مركب كيميائي يتم إفرازه في الجسم بواسطة الخلايا المناعية ويعتبر جزءًا من نظام الدفاع الطبيعي للجسم. يلعب الهستامين دورًا هامًا في الاستجابة الالتهابية والحساسية. عندما يتعرض الجسم لمواد محفزة مثل الغبار أو الحبوب أو الحشرات أو الأطعمة المحتملة للتحسس، يتم إطلاق الهستامين في الجسم.
كيف يعمل الهستامين؟
عندما تتلامس مع أحد مسببات الحساسية، يبدأ نظام الدفاع في جسمك في العمل. الاتصال مع مسببات الحساسية يبدأ التفاعل المتسلسل التالي:
أولاً، يرسل نظام الدفاع إشارة إلى خلاياك لإطلاق الهستامين.
عندما يدخل الهستامين إلى مجرى الدم، فإنه يتسابق إلى موقع الجسم الأكثر تأثراً بمسببات الحساسية. يؤدي تراكم الهستامين إلى حدوث التهاب ويؤدي أيضًا إلى تفعيل أجزاء أخرى من الجهاز المناعي.
التأثيرات السلبية لارتفاع مستويات الهستامين
عندما يكون مستوى الهستامين مرتفعًا في الجسم، يمكن أن يسبب العديد من الأعراض السلبية. بعض هذه الأعراض تشمل:
- الحكة والطفح الجلدي
- الاحتقان الأنفي والعطس المتكرر
- الصداع والدوار
- التعب والإرهاق
- الغثيان والقيء
- التشنجات المعوية والإسهال
كيفية تقليل مستويات الهستامين في الجسم
هناك عدة طرق يمكن اتباعها لتقليل مستويات الهستامين في الجسم وتخفيف الأعراض السلبية المرتبطة به. فيما يلي بعض النصائح الفعالة:
1. تجنب المواد المحتملة للتحسس
أحد أهم الخطوات لتقليل مستويات الهستامين في الجسم هو تجنب المواد التي يحتمل أن تسبب تحسسًا. قد تشمل هذه المواد الغبار، والحبوب، والحشرات، والأطعمة المحتملة للتحسس مثل الفول السوداني والبيض والأسماك والمأكولات البحرية والألبان والغلوتين. من المهم أن تتجنب هذه المواد قدر الإمكان لتقليل استجابة الجسم لها وبالتالي تقليل إفراز الهستامين.
2. تجنب المؤثرات البيئية
بعض المؤثرات البيئية يمكن أن تؤدي أيضًا إلى زيادة إفراز الهستامين في الجسم. قد تشمل هذه المؤثرات العوادم السامة، والروائح الكيميائية القوية، والتلوث الهوائي. من المفيد تجنب هذه المؤثرات قدر الإمكان والحفاظ على بيئة نظيفة وصحية للحد من إفراز الهستامين.
3. تجنب المشروبات والأطعمة المحتوية على الهستامين
هناك بعض المشروبات والأطعمة التي تحتوي على مستويات عالية من الهستامين، وتناولها قد يزيد من مستويات الهستامين في الجسم. بعض هذه الأطعمة تشمل الأطعمة المخمرة مثل الجبن واللحوم المدخنة والأسماك المعلبة والشوكولاتة والفراولة والطماطم والفواكه المجففة والموز والبندق والفول السوداني. قد يكون من الأفضل تجنب هذه الأطعمة إذا كنت تعاني من ارتفاع مستويات الهستامين في الجسم.
4. تناول المكملات الغذائية المناسبة
هناك بعض المكملات الغذائية التي يمكن أن تساعد في تقليل مستويات الهستامين في الجسم. قد تشمل هذه المكملات فيتامين سي، وفيتامين ب6، وزيت السمك، والكركمين، والزنك. من المهم استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات غذائية للتأكد من أنها مناسبة لك وتتفاعل بشكل آمن مع أي أدوية أخرى تتناولها.
5. ممارسة الرياضة بانتظام
ممارسة الرياضة بانتظام يمكن أن يساعد في تقليل مستويات الهستامين في الجسم. الرياضة تعمل على تحسين الدورة الدموية وتعزيز الجهاز المناعي، مما يساعد في تنظيم إفراز الهستامين وتقليل الاستجابة الالتهابية. من المهم اختيار نشاط رياضي يناسبك وممارسته بانتظام للحصول على الفوائد المثلى.
6. الحفاظ على مستويات الإجهاد منخفضة
ارتفاع مستويات الإجهاد يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة إفراز الهستامين في الجسم. من المهم ممارسة تقنيات إدارة الإجهاد مثل التأمل واليوغا والتنفس العميق للحفاظ على مستويات الإجهاد منخفضة وتقليل إفراز الهستامين.
هل يمكن أن يؤثر الطعام على مستويات الهستامين؟
لا يتأثر الهستامين بحبوب اللقاح أو الغبار فقط. يمكن أن تسبب بعض الأطعمة أيضًا تفاعل الهيستامين لدى بعض الأفراد.
إذا كان لديك حساسية غذائية معينة، فهذا سيؤثر عليك بالتأكيد. عندما تأكل أو تشرب شيئا يسبب حساسية لجسمك، فإن الهيستامين سيعمل في الأمعاء لبدء رد فعل تحسسي.
في حين أنه من الواضح أن حساسية الطعام يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الأفراد، إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون أيضًا من رد فعل حتى لو لم يكن لديهم بالضرورة حساسية تجاه طعام معين.
وذلك لأن بعض الأطعمة تحتوي على نسبة عالية من الهستامين بشكل طبيعي وقد يكون بعض الأشخاص حساسين لذلك. وتشمل هذه أنواع الأطعمة المخمرة والكحول.
يمكن أن تشمل الأطعمة الشائعة التي تحتوي على نسبة عالية من الهستامين ما يلي:
- مشروبات كحولية.
- الأطعمة المخمرة (صلصة الصويا، مخلل الملفوف، الكفير، الزبادي).
- الأطعمة التي تحتوي على الخل (المخللات، المايونيز، الزيتون).
- اللحوم المعالجة (السلامي، البيبروني، النقانق)
- الأطعمة الحامضة (القشدة الحامضة، الزبادي، الخبز الحامض).
- الفواكه المجففة (المشمش، البرقوق، التمر، التين، الزبيب).
- معظم الحمضيات.
- الجبن المعتق، بما في ذلك جبن الماعز.
- المكسرات (الجوز، الكاجو).
- بعض الخضروات (الأفوكادو، الباذنجان، السبانخ، الطماطم).
- الأسماك المدخنة وأنواع معينة من الأسماك (الماكريل والماهي والتونة والأنشوجة والسردين).
ختاما
تقليل مستويات الهستامين في الجسم يمكن أن يساعد في تخفيف الأعراض السلبية المرتبطة بالتحسس والاستجابة الالتهابية. من خلال اتباع النصائح المذكورة أعلاه، يمكنك تقليل مستويات الهستامين في جسمك والحصول على تحسن في الصحة والعافية العامة.