حلوة دانون ببيضة واحدة
لعشاق الحلويات المغربية، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل حلوة دانون ببيضة واحدة لي دايرة ضجة، اقتصادية وبدون زبدة وكتخرج كمية كبيرة تتجي معلكة وكتذوب في الفم.
مقادير حلوة دانون ببيضة واحدة :
- حبة بيض.
- كأس سكر.
- نصف كاس زيت.
- علبة ياغورت.
- 2 ملاعق كبيرة مربی.
- قشرة ليمونة.
- كأس جوز الهند نوعية جيدة.
- كاس سميد ناعم.
- 8غ خميرة الحلويات.
- 3 كؤوس دقيق ابيض.
طريقة تحضير دانون ببيضة واحدة :
1. في وعاء ملائم، نمزج رشة الملح مع السكر وبيضة، ثم نقوم بالتحريك جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.
2. بعد ذلك، نضيف الزيت ودانون وقشر الحامض والمربى، ونقوم بالتحريك مرة أخرى.
3. نضيف جوز الهند والسميد ونحرك جيدًا، ثم نترك الخليط يتشرب لمدة خمس دقائق.
4. بعد ذلك، نضيف خميرة الحلوى والدقيق تدريجياً حتى نحصل على عجين رطب يلتصق باليد قليلاً.
5. ندهن أيدينا بماء الزهر ونشكل كرات صغيرة، نغمسها في جوز الهند ونضعها في صينية الفرن مبطنة بورق الزبدة.
6. نكرر هذه العملية حتى ننتهي من العجين. نستخدم عودًا خشبيًا دائريًا أو أصبعنا لعمل حفرة في وسط كل كرة، ثم ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً.
7. بعد اخراجها من الفرن، ندهن الجوانب بالمربى ثم نغمسها في جوز الهند بعد ذلك نملئ الحفر بالمربى، ثم تقدم حلوة دانون مع الشاي بالصحة والعافية.