طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير المضبوطة

تعتبر كيكه الشوكولاته واحدة من أكثر الحلويات المحبوبة حول العالم، حيث تجمع بين مذاقها الرائع وقوامها الهش. وفي هذه الوصفة، سنقدم لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير المضبوطة التي ستبهرين بها ضيوفك وأفراد العائلة.

مكونات عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير

– 1 كوب من الدقيق
– 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي
– رشة من الملح
– 1 ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
– 0.5 كوب من السكر
– 0.25 كوب من الزيت
– 2 بيضة كبيرة
– 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
– 1 كوب من الماء الدافئ

مكونات الصوص:

– 0.5 كوب من الكريمة السائلة
– 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو العادي
– 1 ملعقة كبيرة من الزبدة أو الزيت
– 0.5 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
– 2 ملعقة كبيرة من السكر

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالمقادير

1. جهزي طبق فرن بحجم 8 بوصات تقريباً وادهنيه بالزيت، ثم اتركيه جانباً.

2. تحضير الكيك: في وعاء، قومي بنخل الدقيق والكاكاو والملح والبيكنج باودر.

3. أضيفي السكر والزيت والبيض والفانيليا إلى المكونات الجافة.

4. باستخدام خفاقة، امزجي جميع المكونات معاً، وأضيفي الماء الدافئ تدريجياً مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على مزيج كيك ناعم.

5. صبي الخليط في الطبق المحضر مسبقاً.

6. ضعي الطبق في الميكروويف على قوة عالية (1000 واط) لمدة 5 دقائق حتى ينضج الكيك تماماً.

7. أخرجي الطبق من الميكروويف واتركيه ليبرد قليلاً.

8. تحضير الصلصة: في وعاء زجاجي عميق، اخلطي الكريمة والكاكاو والزبدة والفانيليا.

9. ضعي الوعاء في الميكروويف على قوة عالية لمدة 2-3 دقائق، مع التقليب كل 20 ثانية لضمان عدم فوران الصلصة.

10. صبي الصلصة على الكيكة وقدميها باردة.