حلوة اللوز بريستيج

لعشاق حلويات اللوز، في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة عمل حلوة اللوز بريستيج بمذاق رائع، سريعة وسهلة التحضير.

مقادير حلوة اللوز بريستيج:

نصف كيلو لوز مسلوق ومقشر ومطحون مع  200غ السكر

2 معالق كبيرة كليكوز

بيضة

40غ زبدة مذابة 

2 معالق كبيرة ماء الزهر

150غ الزنجلان الأبيض

للتزين:

كأس بيسطاش أو لوز مع نكهة البيسطاش

ورد مجفف

طريقة تحضير حلوة اللوز بريستيج:

1. في وعاء نضع اللوز مطحون مع السكر، زبدة ذائبة، ماء الزهر، كليكوز نخلط حتى تجمع العقدة، ثم نقسمها إلى 6 أقسام.

2. نأخذ أول قطعة و نشكلها على شكل حربول نستمر بنفس الطريقة لجميع القطع وتدهن جميع الحرابيل بياض بيضة ونفنذ الحرابيل في السمسم الأبيض. 

3. ثم نضع حفرة في وسط الحربول وترتب في صفيحة فرن  مفروشة بورق الطبخ وتدخل للثلاجة لمدة ساعة.

4. بعد ذلك نأخذ كأس اللوز (لوز التزيين) ونضيف له نكهة البيسطاش نخلط المكونات نضع اللوز في صفيحة فرن مفروشة بورق الطبخ وتدخل للفرن ساخن على 160 درجة مع التحريك المستمر حتى يتحمر بعد ذلك نضيف له ملعقة كليكوز وملعقة نباج نخلط الكل حتى يتعلك ةنترك جانبا.

5. بعد ذلك نخرج صفيحة من المجمد نضعها في الفرن ساخن على 160درجة لمدة 13 دقائق.

6. ثم بعد ذلك نخرج الصفيحة من الفرن ثم نزين الحرابيل مباشرة من وسط بخليط اللوز لتركنا جانبا.

تقديم الحلوى

1. ثم تدهن بالنباج أو العسل و نتركها حتى تبرد بعد ذلك نقطعها على شكل قطع ونوضعها في الأكياس الورقية الخاصة بالحلويات ونزينها بالورد مجفف، ثم تقدم الحلوة بالصحة و الراحة.

يمكنكم مشاهدة الطريقة بشكل مفصل من خلال هذا الفيديو التالي