طريقة تحضير حلوة الطابع بدون بيض

حلوة الطابع بدون بيض

حلوة الطابع الجزائرية، وهي عبارة عن حلويات صغيرة الحجم، تتميز بقرمشة خارجية وقوام طري داخلي، وعادة ما تصنع بالبيض، ولكن في هذه الوصفة سنقدم لكم طريقة تحضير حلوة الطابع بدون بيض، وهي طريقة سهلة وبسيطة، ونتائجها مضمونة.

المقادير:

كأس حليب دافئ.

1 كأس سكر.

كأس زيت.

رشة ملح.

كيس فانيلا.

ملعقة صغيرة من مبشور البرتقال أو الحامض.

كأس نشا الذرة.

16 غرام خميرة الحلويات.

4 كؤوس دقيق ابيض.

للدهن:

صفار بيضة.

للتزين:

سكر حبيبات.

طريقة التحضير:

1- في وعاء نخلط حليب دافئ، السكر، رشة ملح، فانيلا ثم نضيف له الزيت ونخلط المكونات.

2- نضيف مبشور البرتقال ونخلط الكل، ثم نضيف له نشا الذرة وخميرة الحلويات ونخلط العناصر جيدا.

3- ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تجمع العناصر، ثم نترك العجين ترتاح لمدة 5 دقائق.

4- بعد ذلك نبسط العجين بالدلاك، ثم نقطعها بالطابع، بعد ذلك ترتب في صفيحة الفرن مفروشة بورق الطبخ، ثم تدهن من فوق بصفار بيضة و نزينها بالسكر حبيبات.

5- ندخلها للفرن ساخن على 180 درجة حتى تأخد اللون الذهبي وتستوي، ثم تقدم حلوة الطابع بالصحة و الراحة.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير حلوة الطابع الجزائرية، وهي طريقة سهلة وبسيطة، ونتائجها مضمونة، نتمنى أن تنال إعجابكم.