كيكة البرتقال حليمة الفيلالي

كيكة البرتقال حليمة الفيلالي من الوصفات المحبوبة لذا الجميع وخصوصا الأطفال، لذا سنقدم لكم 6 وصفات لتحضير كيكة البرتقال بقوام هش ومذاق رائع في 5 دقائق فقط.

وصفات كيكة البرتقال حليمة الفيلالي 

في مايلي سنقدم 6 وصفات كيكة البرتقال حليمة الفيلالي بخطوات سهلة ومقادير مضبوطة:

وصفة 1 : كيكة البرتقال حليمة الفيلالي سهلة وسريعة

المكونات:

• 3 بيضات
• كوب من السكر
• كوب من الزيت
• كوب من عصير البرتقال
• قشر البرتقال
• 2 أكياس من خميرة الحلويات
• كمية مناسبة من الدقيق (حوالي 2 ونصف كوب حسب نوع الدقيق وحجم البيض)

للتزيين:

• مربى المشمش 
• فرمسيل شوكولاتة 

 طريقة تحضير كيكة البرتقال حليمة الفيلالي سهلة وسريعة :

 1. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا ويتضاعف حجمه.

 2. ثم أضيفي الزيت ببطء واستمري في الخفق.

 3. أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال وامزجيهما مع الخليط.

 4. بعد ذلك، قومي بإضافة الدقيق وخميرة الحلويات تدريجياً وامزجي حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

 5. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالدقيق، ثم صبي العجينة فيه.

 6. قومي بخبز الكيك في فرن مُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة، أو حتى يتحمر الكيك ويصبح ثابتًا.

 7. بمجرد أن تبرد الكيكة قليلاً، ادهنيها بالمربى وزينيها بالفرمسيل شوكولاتة.

 8. قطعي الكيكة وقدميها مع الشاي أو القهوة واستمتعي بطعمها الرائع.

وصفة 2 :كيكة البرتقال حليمة الفيلالي ببيضة واحدة

 المكونات:

• 1 حبة بيض
• 1/4 (ربع) كوب سكر
• 1/4 كوب زيت
• 1/4 كوب عصير البرتقال
• قشر البرتقال المبشور
• رشة ملح
• كوب + كوب إلا ربع دقيق أبيض
• 10 غرامات خميرة الحلوى

للتزيين:

• مربى المشمش
• عصير البرتقال
• جوز الهند 

 طريقة التحضير:

 1. في وعاء كبير، اخفقي البيض والسكر مع رشة ملح حتى تحصلي على مزيج خفيف ورغوي.

2. أضيفي الزيت واستمري في الخفق حتى يتجانس الخليط جيدًا.

3. أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال المبشور واخلطيهم معًا.

4. أضيفي الدقيق وخميرة الحلوى وامزجي المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

5. اتركي العجينة ترتاح لمدة ربع ساعة.

6. بعد ذلك، اسكبي العجينة في قالب الحلوى المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

7. ادخلي الكيكة إلى الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 160 مئوية واتركيها تخبز حتى تنضج تماما.

8. بعد أن تبرد قليلاً، قومي بإذابة مربى المشمش قليلاً على النار وامزجيه مع عصير البرتقال.

9. قومي بتزيين الكيكة بالمزيج السابق وزيني الوجه بشرائح البرتقال أو جوز الهند.

 10. تقدم كيكة البرتقال بصحة وتلعافية.

 وصفة 3 : كيكة البرتقال حليمة الفيلالي بدون بيض

 المكونات:

• كأس عصير البرتقال
• كأس سكر
• كأس زيت نباتي
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 16 غرام من خميرة الحلوى
• كأس ماء مغلي
• 2 كؤوس ونصف من الدقيق الأبيض

 طريقة التحضير :

 1. في وعاء كبير، امزجي السكر، الفانيليا، رشة من الملح، وزيت النباتي.

2. أضيفي كأس الماء المغلي وامزجي المكونات جيدًا.

3. ثم أضيفي عصير البرتقال وامزجي المكونات مرة أخرى.

4. بعد ذلك، أضيفي الدقيق وخميرة الحلوى وامزجي المكونات حتى تحصلي على خليط متجانس.

5. أخيرًا، أضيفي الخل وامزجي حتى يتم دمجه بالكامل في العجينة.

6. اسكبي الخليط في قالب حلوى مدهون مسبقا بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

7. ادخلي الكيكة إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية واتركيها حتى تنضج تمامًا.

8. بعد الانتهاء، قدمي الكيكة بالصحة والهنا.

 وصفة 4 : كيكة البرتقال حليمة الفيلالي الهشة

المقادير :

• 3 بيضات
• فانيليا
• كأس سكر
• نصف كأس زيت نباتي
• كأس عصير البرتقال
• 2 كأس دقيق
• ملعقة كبيرة خميرة الحلويات
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة

صوص البرتقال:

• كأس عصير البرتقال
• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة نشا الذرة
• ملعقة صغيرة زبدة

للتزيين:

• جوز الهند

 طريقة التحضير:

 1. في وعاء كبير، اخفقي البيض وأضيفي الفانيليا، ثم أضيفي السكر وامزجي المكونات جيدًا. بعد ذلك، أضيفي الزيت وامزجي مرة أخرى.

 2. أضيفي عصير البرتقال وامزجي المزيج جيدًا. ثم أضيفي نشا الذرة وخميرة الحلويات والدقيق بالتدريج مع الخلط حتى تمتزج المكونات بشكل جيد.

 3. اسكبي خليط الكيك في قالب حلوى مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.

 4. قومي بوضع الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى ترتفع وتستوي.

 5. بينما تستوي الكيكة في الفرن، قومي بتحضير صوص البرتقال. في مقلاة، اخلطي عصير البرتقال، السكر، ونشا الذرة، واتركيهم على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يتماسك الصوص. ثم أضيفي الزبدة وامزجي حتى تذوب.

 6. بعد أن تستوي الكيكة، اسكبي الصوص فوقها وزيّني بجوز الهند.

 7. قدمي الكيكة بالصحة والراحة

 وصفة 5 : كيكة البرتقال حليمة الفيلالي بالحليب

 المقادير :

• 3 أكواب طحين (دقيق أبيض)، ما يعادل 450 غرام (كل كوب يساوي 150 غرام بالكوب المعياري)
• كوب ونصف سكر عادي (الكوب يعادل 200 غرام)
• كوب إلا ربع زيت نباتي (ما يعادل 230 ملل)
• عصير برتقال من 2 برتقالة كبيرة ممتلئة (ما يعادل 250 ملل)
• برش برتقالتين (قشور 2 برتقالة)
• 5 بيض حجم متوسط بدرجة حرارة الغرفة
• 2 ملعقة كبيرة نشاء الذرة (أو 2 ملعقة كبيرة طحين كبديل)
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا (ما يعادل ظرفين)
• 2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر (خميرة الحلوى، ما يعادل ظرفين)
• زيت نباتي وطحين أو زبدة وطحين لدهن القالب

 طريقة التحضير :

 1. انخلي الطحين والبيكنج باودر والنشاء في وعاء، ثم اتركيهم جانبا.

2. في وعاء عجانة أو خلاط كهربائي، اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يتضاعف المزيج ويذوب السكر، مدة 5 دقائق تقريبا.

3. اضيفي الحليب والزيت واستمري بالخفق حتى تمتزج المكونات لمدة دقيقتين، ثم أضيفي برش البرتقال وعصير البرتقال واخفقي من جديد.

4. أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا لمزيج الكيك واخفقي حتى تمتزج مع بقية المكونات وتنسجم تمامًا.

5. سخني الفرن لدرجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ادهني القالب بالزيت أو الزبدة ورشيه بالطحين.

6. ضعي مزيج الكيك في القالب وضعيه في الفرن الساخن من الأسفل لمدة 40 دقيقة حتى يرتفع، ثم شغلي الشواية من فوق مدة 10 دقائق حتى يتحمر ويصبح جاهزًا للتقديم.

7. التزيين اختياري، ويمكن تقديمها مع الشاي بالصحة والعافية.

 وصفة 6 : كيكة البرتقال بالخلاط

 المقادير :

• 3 بيضات
• 160 غرام من حبيبات السكر أو ما يعادل كوب صغير
• 100 ملل من زيت النباتي أو كوب صغير غير ممتلئ
• 160 ملل من عصير البرتقال أو كوب صغير
• 110 غرام من الزبادي (ياغورت) بنكهة الفانيليا
• 350 غرام من الدقيق الأبيض أو ما يعادل كوبين ونصف صغيرين
• 2 ملاعق كبيرة من مربى البرتقال
• ملعقة كبيرة من الخل
• برش من 2 برتقالة
• 14 غرام من بيكنج باودر (خميرة الحلوى)
• 7 غرام من سكر الفانيليا
• قبصة من الملح

 طريقة التحضير :

 1. في الخلاط الكهربائي، ضعي البيض وحبيبات السكر وزيت النباتي والزبادي بنكهة الفانيليا، عصير البرتقال، الملح، سكر الفانيليا، ونصف برش البرتقال. ثم قومي بخلط المكونات لمدة دقيقة حتى تمتزج بشكل جيد.

 2. انقلي المزيج إلى وعاء، ثم أضيفي باقي برش البرتقال وانخلي البيكنج باودر مع الدقيق فوق الخليط. قومي بالتحريك بلطف باتجاه واحد حتى تمتزج المكونات تمامًا.

 3. ضعي ورق زبدة في قالب الكيك أو ادهنيه بالزبدة ورشيه بالدقيق. ثم اسكبي مزيج الكيك في القالب.

 4. سخّني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكيك فيه لمدة تتراوح بين 30-35 دقيقة أو حتى ينضج تمامًا.

 5. اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا، ثم ادهنيه بمربى البرتقال أو المشمش ورشيه بالفول السوداني المجروش (كاوكاو مهرمش ).

 6. بعد ذلك، قومي بتقطيع الكيك وقدميه بالصحة والراحة .

 استمتعي بكيكة البرتقال حليمة الفيلالي اللذيذة مع عصير البرتقال أو كوب الشاي وبالصحة والعافية.